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FAR AUX POMMES à indice glycémique bas


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Ingrédients

6 portion/s

FAR AUX POMMES à indice glycémique bas

  • 15 gramme Huile de coco
  • 400 gramme pommes
  • 75 gramme Sucre de bouleau, xilitol
  • 30 gramme FARINE ORGE MONDE
  • 30 gramme son d'avoine
  • 30 gramme poudre d'amande
  • 3 oeufs moyens (53-63 g)
  • 380 gramme lait végétal
  • 20 gramme Alcool, rhum ou calvados
  • 1 pincée sel
  • 6
    1h 0min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
    • Appliance TM 21 image
      La recette est créée pour
      TM 21
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La préparation de la recette

  1. Vous préchauffez le four thermostat à 180°C.
    Vous beurrez généreusement le plat à four et vous y mettez les pommes coupées en lamelles.
    Dans le bolCouvercle verrouillé, mettre le sucre, la farine, les oeufs, le lait, l'alcool et le sel puis vous réglez 1 minute / vitesse 4.
    Vous transvasez sur les pommes et vous cuisez 50 minutes.
    Pour vérifier la cuisson, vous enfoncez la male d'un couteau dans le far, elle doit ressortir séche.

    Vous dégustez le far tiéde ou froid.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Vous pouvez remplacer les pommes par des pruneaux c'est le far traditionnel breton.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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