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cupcakes coeur framboise et yaourt


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Ingrédients

12 portion/s

Pâte à cupcakes

  • 2 oeufs
  • 150gr sucre
  • 10gr sucre vanillé
  • 100gr huile végétale
  • 100gr yaourt nature
  • 1 pincée sel
  • 1c.c levure chimique
  • 175gr farine
  • 150gr framboises surgelées
  • 12 caissettes en papier

Glaçage

  • 60 gr beurre pommade
  • 60 gr fromage blanc au lait entier
  • 50 gr framboises, filtrées dans passoire fine
  • 350 gr sucre glace
  • qq décoration en sucre
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    pâte à cupcakes
  1.  1 - Préchauffer le four à 180°/th6 et chemiser les moules à muffins de caissettes en papier. 

     

    2 - Mélanger dans le bol les oeufs, sucre, sucre vanillé, sel puis 20s/Counter-clockwise operation/vitesse4, ajouter l'huile et le yaourt 20s/Counter-clockwise operation/vitesse4. 

     

    3 - Incorporer la farine, levure 1mn/Counter-clockwise operation/vitesse 5. La préparation terminée, remplir les caissettes à moitié et enfoncer quelques framboises dans la pâte. 

     

    4 - Enfourner et cuire 20/25 mn à mi-hauteur. Après cuisson,  laisser refroidir 30mn minimum

  2. Le glaçage
  3. 1- Mélanger dans le bol tous les ingrédients du glaçage 30s/Counter-clockwise operation/vitesse4, puis remplir une poche à douille de la préparation et réserver au réfrigérateur. 

     

    2- Dresser le glaçage à la poche à douille de façon décorative sur les cupcakes bien refroidis, garnir de sucres décoratifs.

     

     

    Déguster de délicieux cupcakes au coeur moelleux de framboises. 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Utiliser une poche à douille avec une grosse douille cannelée, sinon vous pouvez utiliser un sac congélation dont vous  couperez une pointe.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Cette recette me parait

    Soumis par petiloupgourmet le 26. janvier 2015 - 22:45.

    Cette recette me parait délicieuse, je vais la tester avec mes enfants  mercredi !!

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  • ok! merci! j'essaie pour le

    Soumis par tatoo51 le 26. décembre 2014 - 19:15.

    ok!

    merci! j'essaie pour le 31!!

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  • Bonjour ! il n'y a pas de

    Soumis par joeth le 22. décembre 2014 - 23:02.

    Bonjour !

    il n'y a pas de lait, il faut utiliser seulement du fromage blanc au lait entier.

    merci de votre attention.

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  • BONJOUR !!!! une petite

    Soumis par tatoo51 le 22. décembre 2014 - 19:50.

    BONJOUR !!!! une petite question! j aimerais savoir la quantité de lait, c'est pas notofié! et le fromage blanc! est ce que du mascarpone fera l affaire??? merci

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