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Cookies chocolat noisette


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Ingrédients

30 portion/s

  • 220 gramme farine
  • 120 gramme cassonade
  • 125 gramme beurre
  • 1 oeuf entier
  • 200 gramme pepites chocolat
  • 50 gramme Poudre de noisette
  • 2 c. à café rase levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 6
    25min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Préchauffer le four à 180 degré. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier cuisson.

    Mettre le beurre, la cassonade, l´oeuf dans le bol 2 mn vitesse 3.

    Ajouter la farine, la levure, la poudre de noisette et le sel, mélanger 40 sec, vitesse 4.

    Ajouter les pépites de chocolat 30 sec, Sens de rotation , vitesse 2.

    A l'aide de 2 c. à café, confectionner des boules de pâte de la grosseur d'une noix. Aplatissez les légèrement et espacez les d'environ 5 cm.

    Enfournez les plaques 10-12 mn à 180 degré.

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Astuce

Les cookies doivent être encore moelleux à la sortie du four sinon ils seront trop secs.

Pour les conserver, mettez les dans une boîte hermétique.

Variante: vous pouvez varier le chocolat ( noir, lait, blanc ), remplacer la poudre de noisette par des cranberry et chocolat blanc, mettre des noisettes en morceaux...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tres bonne recette faite avec 80g de noisettes...

    Soumis par caramel68 le 15. septembre 2019 - 14:14.

    Tres bonne recette faite avec 80g de noisettes concassées à la place de la poudre et 100g de pépites suffisent largement 😆

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  • Excellente recette de cookies, parfaite avec son...

    Soumis par celine2221 le 18. janvier 2018 - 15:52.

    Excellente recette de cookies, parfaite avec son petit goût subtil de noisettes.

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  • Excellents ces cookies ! 1 à 2 mn de plus en...

    Soumis par Natacha85 le 2. novembre 2017 - 19:34.

    Excellents ces cookies ! 1 à 2 mn de plus en cuisson car ils étaient gros.

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  • Tregraves bon par contre jai laisseacute trop...

    Soumis par NatMick le 17. mai 2017 - 14:01.

    Très bon! par contre j'ai laissé trop longtemps à cuire du coup je les ai ramoli à la vapeur et mis directement dans une boite hermétique et délicieux...

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  • Moi perso juste avant d'enfourner, je coupe...

    Soumis par celine.g82 le 26. janvier 2017 - 14:23.

    Moi perso juste avant d'enfourner, je coupe grossièrement des noisettes que je parsème dessus, un délice !!!!!!!!!!!!!

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  • Merci pour cette recette, j'ai juste doublé...

    Soumis par Miapulp le 9. octobre 2016 - 09:20.

    Merci pour cette recette, j'ai juste doublé la quantité de poudre de noisettes au vu des commentaires précédents. Ils sont divins !

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  • Super bon mes cookies j ai

    Soumis par lamourere le 21. mars 2016 - 16:48.

    Super bon mes cookies

    j ai ajouter de la poudre d amandes mais ppetits enfants adorent  tmrc_emoticons.;)

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  • trés bon, reste moelleux.

    Soumis par Vivi.clo le 29. février 2016 - 18:12.

    trés bon, reste moelleux.

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  • Tester par une amie Peggy,

    Soumis par Nathalie H le 16. février 2016 - 22:32.

    Tester par une amie Peggy, meilleur que ceux de la clé. 

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  • Très bon ! J'ai rajouté u peu

    Soumis par Lavande1975 le 31. octobre 2015 - 23:45.

    Très bon ! J'ai rajouté u peu huile de noisette pour rehausser le goût  tmrc_emoticons.;)

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  • Je n'ai pas mis de noisettes et avant d'enfourner...

    Soumis par croquinette49 le 2. octobre 2015 - 13:39.

    Je n'ai pas mis de noisettes et avant d'enfourner mes cookies j'ai ajouté quelques raisins secs macérés dans du rhum puis je les ai saupoudrés d'amandes concassées.

    Excellent. Tout le monde a aimé.

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  • Très bon mais effectivement

    Soumis par jelani le 8. mai 2015 - 16:08.

    Très bon mais effectivement on ne sent pas la noisette, la prochaine fois j'en mettrai plus!!!

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  • excellente recette cependant

    Soumis par lylou35 le 6. mai 2015 - 16:21.

    excellente recette cependant dommage que l'on ne sente pas du tout la noisette

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  • Super facile et rapide merci

    Soumis par tortue34 le 10. avril 2015 - 17:26.

    Super facile et rapide merci

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  • Très bon  tout le monde adore

    Soumis par angie2303 le 10. février 2015 - 19:01.

    Très bon 

    tout le monde adore à refaire pour le goûter 

    merci

    la prochaine fois j'essaie chocolat blanc et cramberries 

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