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choux a la crème


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Ingrédients

  • 250 g eau
  • 80 g beurre
  • 15 g sucre
  • 130 g farine T 55
  • sel
  • 3 oeuf gros
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    choux
  1. eau + beurre + sucre + sel : 5 mn, 100°, vit 1

    + farine : 15 mn vit 2, 100°. Laisser refroidir en ouvrant le bol, voir le mettre dehors 5 mn. La pate doit se décolée du bol facilement.

    + oeufs : 1 à 1 par le trou vit 5, 1 mn.

    Faire des boules avec 2 cs sur une plaque beurrée. Four th6, 25 mn

    Si les choux sont mous, les laisser ds le four chaud porte ouverte.

    Remplir de crème patissière froide à l'aide d' une douille.

    bon appétit !!!!!  

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • temps de cuisson plus long!

    Soumis par Momofaitout le 20. décembre 2014 - 19:15.

    temps de cuisson plus long!

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  • super bon rien a dire

    Soumis par marval88 le 14. décembre 2014 - 17:29.

    super bon rien a dire

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  • Genial  super bon.  J'ai Mis

    Soumis par carinedu44 le 16. février 2014 - 21:12.

    Genial  super bon.  J'ai Mis des perles de sucre avant la cuisson pour en faire des chouquettes.  Un regal.  

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  • merci pour  vos commentaires

    Soumis par céci83 le 26. mars 2013 - 20:40.

    merci pour  vos commentaires  !!! tmrc_emoticons.;)

    cec83

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  • J’adore les choux à la crème

    Soumis par cuisineflo le 26. mars 2013 - 02:16.

    J’adore les choux à la crème tmrc_emoticons.p ! je vote cinq ***** plus un petit ♥ Love

    ♥ Bisous ♥ du Canada

    Amicalement, Fl♥rence

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  • Merci du conseil !!!!!

    Soumis par céci83 le 6. mars 2013 - 20:20.

    Merci du conseil !!!!!

    cec83

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  • leroc a écrit :G oublié,

    Soumis par Véroly le 6. mars 2013 - 18:26.

    lerocG oublié, quand on rajoute la farine, laisser la t° a 100° pr fiare sécher la pate
    bonjour

    Savez-vous que vous pouvez éditer votre recette pour rajouter cette précision dans le texte ? tmrc_emoticons.;) cf les explications de Jolynoise (2e message) : http://www.espace-recettes.fr/content/comment-supprimer-une-recette-0

     

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