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Cake chocolat sans oeufs sans lait de vache


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Ingrédients

8 portion/s

Pour un cake

  • 120 g chocolat noir
  • 70 g beurre végétal
  • 300g g tofu soyeux
  • 100 g sucre
  • 2 c. à soupe huile de colza, + un peu pour le moule
  • 150 g farine
  • 5 g levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 6
    1h 0min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Pour un cake
  1. Prechauffer le four à 180°c.

    Mettre le chocolat en morceaux dans le bol, mixer 10 sec / vit 10. Racler le bol.

    Ajouter le beurre, agiter 4 min / 50°c / vit 2. Racler et remettre 1 min / 50°c / vit 2. Réserver.

    Rincer le bol.

    Mettre le Tofu et le sucre, agiter 5 min / vit 3, ou jusqu'à obtenir un texture homogène et lisse.

    Ajouter le chocolat fondu, agiter 3 min / vit 3.

    Ajouter l'huile, agiter 3 min / vit 3.

    Ajouter la farine, la levure et le sel. Agiter 5 min / vit 3.

    Verser dans le moule. Enfourner 30 min / 180°c.

    Laisser refroidir, démouler et servir.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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