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Cake à la banane et au citron


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Ingrédients

10 portion/s

  • 240 g farine 55
  • 300 g sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 bananes mures
  • 1/2 citron jaune avec la peau
  • 1 c. à soupe rhum brun
  • 2 oeufs
  • 4 c. à soupe de lait
  • 5 g beurre, (5 g suffisent!)
  • 1 pincée sel
5

La préparation de la recette

  1. mixer banane + citron + rhum 8 sec/vit.5 - 7

    racler les bords avec la spatule

    ajouter les oeufs+ lait+ beurre + pincee de sel

    remixer 15 sec / vit 5- 7

  2. deuxième étape

    ajouter enfin la farine + sucre+ levure

     

    mixer le tout 20 sec/ vit 5-7

  3. verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné

    faire cuire 45 min à temp 160/180 °

     

    verifier la cuisson avec la lame du couteau (comme d'habitude)

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Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

si vous utilisez du beurre demi-sel, il n est pas necessaire d'ajouter la pincée de sel

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bon et rapide ! Tout ce que

    Soumis par mapa31 le 14. février 2016 - 19:49.

    Bon et rapide ! Tout ce que j'aime , merci pour cette recette si facile, bien dans l'esprit du Thermomix .

    mapa

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  • J'ai adapté cette recette en

    Soumis par claire94700 le 7. avril 2015 - 22:04.

    J'ai adapté cette recette en mettant deux fois moins de farine et de sucre, pas de lait ni de beurre mais une cuillère de crème fraiche et cuit dans des petits moules à muffin ! C'était absolument délicieux.

    Excellente recette pour utiliser des bananes trop mures  tmrc_emoticons.)

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  • huuummm!   trop bon ! et

    Soumis par emma11 le 24. septembre 2014 - 23:52.

    Big Smile

    huuummm!   trop bon ! et rapide à faire !!  Party

    emma 11

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