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1 Babka chocolat vanille

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Babka chocolat vanille

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

0 portion/s

  • 250 gramme beurre
  • 220 gramme sucre glace
  • 220 gramme sucre vanillé
  • 5 oeufs
  • 120 gramme fécule de pomme de terre
  • 300 gramme farine, j'utilise la farine avec levure
  • 1 pincée sel
  • 2 c. à soupe rases chocolat noir poudre
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  • 6
    1h 5min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Faire chauffer le four à 180°

    Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol Couvercle verrouillé 3minutes 37° sur vitesse 3

    Ajouter les sucres et la pincée de sel Couvercle verrouillé 4 minutes vitesse 4

    Ajouter pendant que ça tourne les 5 oeufs un à un

    S'il faut décoller avec la spatule les ingrédients sur les bords du bol.

    Ajouter pour finir la farine et la fécule et mélanger 4 minutes vitesse 5

    Prélever la moitié de la pate, réserver, et ajouter dans le bol Couvercle verrouillé le chocolat, mélanger 2 minutes vitesse 3

    Beurrer largement un moule à babka ou à kouglof et y mettre les pates comme bon vous semble, vous aurez de la vanille et du chocolat par alternance.

    Enfourner environ 50 minutes à 175°.

    Bonne dégustation

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Si vous n'utilisez pas de farine avec levure n'oubliez pas d'ajouter un sachet de levure.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • joli marbré, merci !

    Soumis par Tiphaine46 le 19. novembre 2016 - 15:54.

    Wink joli marbré, merci !

    @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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