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Torsades sauce carbonara. TM5


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Ingrédients

4 portion/s

  • 200 gramme lardons
  • 250 gramme crème fraîche
  • 600 gramme eau
  • 2 c. à café rase sel
  • 1/4 c. à café rase poivre
  • 1 c. à soupe rase fond de veau
  • 500 gramme Pâtes torsadés
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les 200 gr de lardons dansClosed lid, 4mn30, température varoma Counter-clockwise operationGentle stir setting

    A la sonnerie, rajouter la CS de fond de volaille, 1mn, Counter-clockwise operationGentle stir setting température varoma

    A la sonnerie, ajouter l'eau, la creme, les pâtes, le sel, le poivre

    et 15 mn, température 100°, Counter-clockwise operationGentle stir setting

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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