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Spaghettis saumon cebette sauce cremeuse


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Ingrédients

3 personne/s

sauce

  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe rase d'huile d'olive
  • 300 g d'eau du bouillon
  • 20 g de beurre
  • 2 c. à soupe rases de farine
  • 3 c. à soupe bombées De crème fraiche entière épaisse
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • sel
  • poivre
  • paprika doux

Accompagnement

  • 1 bouquet Oignon cebette
  • 4 tranches saumon fumé
  • 250 gramme spaghettis
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La préparation de la recette

    L'accompagnement
  1. Coupez les cébettes en rondelles, placez-les dans le varoma ainsi que le saumon fumé coupé en dés, mettez l'eau dans le bol à hauteur de couteau, positionnez le varoma et programmez 20min/varoma/Vitesse mijotage. Rservez au chaud.

    Laissez l'eau dans le bol, (compléter si besoin, l'eau doit être au niveau des couteaux) et programmez 5min/100°c/vit 1



    A la sonnerie ajoutez les spaghettis par l'orifice du couvercle et 2 cc de sel, programmez 100°c/vit 1/Vitesse mijotage et le temps indiqué sur le paquet de pâtes, à la sonnerie égouttez en conservant 300ml d'eau pour la sauce.
    Réservez au chaud.

  2. Sauce
  3. Dans le bol Couvercle verrouillé,mettez les gousses d'ail et mixez 5 secondes / vit.7.


    Ajoutez l'huile d'olive et cuisez à 3 minutes / 100 degrés / vit.1/ Vitesse mijotage .

    Mettez l'eau de préparation précédente, le bouillon cube, le beurre et la farine 6 minutes /100 degrés / vit.4 .

    Incorporez la cème et le sel poivre et paprika 6 minutes / 100 degrés / vit.3 No Sens de rotation.
  4. Service
  5. Dans un saladier, placez les spaghettis, les cébettes et le saumon et recouvrez de sauce puis mélangez le tout. Servez chaud, accompagné de parmesan si vous le souhaitez.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Gobelet doseur
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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