3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Riz simplement inratable


Imprimer:
4

Ingrédients

0 portion/s

  • 800 g eau
  • riz, (max 360g)
  • sel
  • cumin (grains)
  • 6
    19min
    Preparation 1min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

    Mon riz simplement INRATABLE
  1. - verser la quantité de riz désirée dans le panier de cuisson

    - bien rincer à l'eau claire 

    - Ajouter qq graines de cumin 

    - dans le Closed lid, ajouter 800 g d'eau + sel , remettez le panier de cuisson 

    - cuire Closed lid18 Minutes VAROMA Vitesse 1 

    - A la sonnerie, sortir le panier de cuisson à l'aide de l'encoche de la spatule

    - Ajouter beurre ou autre sauce selon l'envie....

    C'EST TOUT !!!!

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

cuisson homogène et riz parfait ! 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Desperatehousewife:...

    Soumis par ranavalona le 27. mars 2020 - 13:04.

    Desperatehousewife:

    18 mn à vitesse 5, non merci, je le ferais sur à la casserole !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour ...

    Soumis par Marie29460 le 26. juin 2019 - 09:30.

    Bonjour
    J'ai mis mon riz 17mn à 100° vit 3 super
    Ajoute un bouillon fait tout à l'eau c'était extra à refaire
    Merci pour cette recetteSmile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • pour ts ceux qui se plaignent d un riz pas assez...

    Soumis par Desperatehousewife le 12. mai 2019 - 18:49.

    pour ts ceux qui se plaignent d un riz pas assez cuit au thermomix( tm 31 ou tm 5, peu
    importe).
    il faut impérativement bien rincer le riz thai ou basmati et mettre en Vitesse 4 voire 5 pour que le riz soit arrosé en continu.
    avec 800 g eau, le riz nécessite une cuisson plus longue et le résultat ne me satisfait pas...mais c est une question de goût...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Riz parfait avec 220 gr de riz rincé longuement,...

    Soumis par flochou63 le 12. mai 2019 - 13:56.

    Riz parfait avec 220 gr de riz rincé longuement, 800gr d'eau, 17min 100° vit 3 et quelque grains de cumin qui donnent un bon petit gout.Servi avec un chili con carne!!J'ai un TM31 tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Impeccable !...

    Soumis par Fralma le 29. mars 2018 - 20:15.

    Impeccable !
    Je ne fais mon riz que comme ça désormais.
    Pas de surveillance nécessaire. Le top !
    Merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • 1 l eau...

    Soumis par Desperatehousewife le 13. octobre 2017 - 12:23.

    1 l eau
    riz basmati ou thai bien rincé ds panier cuisson( de 50 à 400g)
    16 mn varoma ou 100 d vit 4
    si le bruit vs derange 17 mn vit 3
    approuvé par des asiatiques....
    comme au rice cooker!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • 1ère expérience ce matin, légèrement croquant...

    Soumis par Titane91 le 27. septembre 2017 - 12:58.

    1ère expérience ce matin, légèrement croquant mais je pense que vitesse 3 permettrait d'humidifier plus le riz mais suretout pas dans le varoma, je ferais quelques minites de +
    à refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Puisque la cuisson du riz est si longue, je...

    Soumis par Bemichmed le 3. août 2017 - 01:30.

    Puisque la cuisson du riz est si longue, je continuerai à cuire mon riz au micro-ondes ! sauf si j'utilise en même temps le varoma par exemple, pour une cuisson vapeur d'autres légumes et de poisson......

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • 1egravere fois tregraves reacuteussi avec du riz...

    Soumis par Chocolo le 26. mai 2017 - 00:22.

    1ère fois très réussi, avec du riz basmsti
    2eme fois, j'ai du remettre 5 min de cuisson avec le même riz
    er 3eme fois ce midi avec du riz thaï, cuisson en 10min sur le paquet : au bout de 50 min avec le tm5, il n'était toujours pas cuit...
    qu'on m'explique !!!!

    Chocolo

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait. Cuisson du riz à adapter selon la...

    Soumis par laroune le 18. avril 2017 - 19:26.

    Parfait. Cuisson du riz à adapter selon la quantité et le type de riz.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjournne me suis demandée pourquoi...

    Soumis par Calie34 le 4. janvier 2017 - 12:32.

    Bonjournne me suis demandée pourquoi certaines ne sont pas satisfaites de cette recette . j'ai toujours fais le riz de cette façon avec momo et il est toujours top . Biensur momo n'est pas une boîte magique ! Si vous choisissez du riz long grain cuisson 22 minutes , biensur Que votre riz sera pas cuit ! Utiliser momo c'est quand même cuisiner donc il faut un peu de bon sens .Wink

    egalement pour les plus distraites , cuisson varoma ne veut pas dire mettre le riz dans le varoma ! Car là le riz ne cuira pas effectivement !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • La cuisson est parfaite ! ...

    Soumis par kcm le 4. décembre 2016 - 18:12.

    La cuisson est parfaite ! Cooking 1

    Merci pour cette délicieuse recette !Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pourquoi le mien au bout de... 50 min n'est-il...

    Soumis par Magelane le 22. novembre 2016 - 04:25.

    Pourquoi le mien au bout de... 50 min n'est-il toujours pas cuit???

    Je reprends min ricecooker!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonjour,...

    Soumis par medmontana le 1. novembre 2016 - 08:02.

    bonjour,

    Pour ma par j'ai fais chauffer l'eau du bol avant de mettre le riz, et ensuite j'ai arreté et remis le panier et continué la cuisson pendant les 18 min.



    du coup cuisson parfaite

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cuisson du riz parfqis, j ai rajouté 2...

    Soumis par chiffonnet le 10. octobre 2016 - 11:13.

    cuisson du riz parfqis, j ai rajouté 2 minutes de plus. Fait avec du riz basmati

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • qu'est ce qui fait la différence dans la...

    Soumis par juliottebineche le 29. septembre 2016 - 07:32.

    qu'est ce qui fait la différence dans la cuissondu riz? les graines de cumin?

    parce qu'à chaque fois, pour moi , le riz n'est jamais cuit...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Effectivement très bonne

    Soumis par Tallie le 13. septembre 2016 - 13:34.

    Effectivement très bonne recette

    Infaillible 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Essayé  ce midi ,  cuit à la

    Soumis par womanity1972 le 11. septembre 2016 - 14:22.

    Essayé  ce midi ,  cuit à la perfection , merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Essayé  ce midi ,  cuit à la

    Soumis par womanity1972 le 11. septembre 2016 - 14:22.

    Essayé  ce midi ,  cuit à la perfection , merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette super

    Soumis par virginie3110 le 4. septembre 2016 - 15:01.

    Merci pour cette super recette qui effectivement est inratable!! Pour une première c'est une réussite tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super recette la meilleur

    Soumis par delfin7479 le 1. septembre 2016 - 09:15.

    super recette la meilleur pour moi

    merci+++

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super. Fait avec du riz dans

    Soumis par CBrun92 le 23. août 2016 - 15:14.

    Super. Fait avec du riz dans le panier. J'ai également ajouté une carotte, des herbes de Provence et un peu de vin blanc.

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très simple. Le riz (basmati)

    Soumis par Clemanne le 18. août 2016 - 13:00.

    Très simple. Le riz (basmati) est cuit à la perfection. Merci !!! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • riz impecc merci

    Soumis par mallikouech le 25. juillet 2016 - 00:32.

    riz impecc merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci. J'ai suivi vos

    Soumis par SarahIG le 16. juillet 2016 - 10:05.

    Merci. J'ai suivi vos conseils et c'était parfait. Jai mis 1000g d'eau par contre. Était-ce necessaire... Je ne suis pas sûre.... Bonne journée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent! Ayant un TM5, j´ai

    Soumis par SarahIG le 16. juillet 2016 - 10:03.

    Excellent! Ayant un TM5, j´ai suivi vos nombreux conseils et le riz était excellent. Même meilleur qu'avec une cuisson classique. J'ai donc mis 1.000 g d'eau, vitesse 3 et + 2 minutes. A faire et refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • effectivement inratable 

    Soumis par Lallyj60 le 6. juillet 2016 - 13:31.

    tmrc_emoticons.) effectivement inratable 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'avais du riz cuisson 10

    Soumis par didette le 26. juin 2016 - 12:21.

    J'avais du riz cuisson 10 minutes. J'ai donc mis 15 minutes. Cuisson excellente

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Génial ! Inratable c'est vrai

    Soumis par armelle lecoq le 22. mai 2016 - 14:13.

    Génial ! Inratable c'est vrai et pour moi c'est extra. 

    Je mettrais juste moins de sel la prochaine  ! Lol 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Enfin un riz parfait qui ne

    Soumis par lilwen le 6. mars 2016 - 14:58.

    Enfin un riz parfait qui ne colle absolument pas, je suis trop contente de l'avoir trouvé, j'ai juste rajouté 5mn de cuisson, merci vraiment.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette vraiment facile. J'ai

    Soumis par alain 49410 le 27. février 2016 - 12:53.

    Recette vraiment facile. J'ai mis 20 min pour 200 gr de riz, c'était parfait

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cuisson parfaite avec le riz

    Soumis par mamyjo50 le 16. février 2016 - 15:17.

    cuisson parfaite avec le riz basmati

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je fais souvent cette

    Soumis par StephFanny le 14. février 2016 - 19:49.

    Je fais souvent cette recette, mais pour le TM5 je mets 2 min de plus et surtout je mets vitesse 3! Sinon effectivement le riz n'est pas cuit car l'eau n'arrose pas le riz en vitesse 1.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait avec le tm21!!!! Même

    Soumis par vylsia le 2. février 2016 - 13:57.

    Parfait avec le tm21!!!!

    Même en rajoutant des légumes ds le varoma et de la viande à réchauffer sur le plateau

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette pas adaptée au TM5

    Soumis par minous54 le 17. janvier 2016 - 21:42.

    Recette pas adaptée au TM5 Riz pas cuit... A du finir en casserole... 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pas si inratable que çà. Je

    Soumis par Tib Moulin le 27. décembre 2015 - 20:20.

    Pas si inratable que çà. Je vois que je ne suis pas la seule à sortir le panier et le riz pas cuit... TM5 me direz vous... j'ai pourtant mis comme beaucoup 1l et plus de cuisson. Deg. décidément, pas adapté aux grandes familles et aux grandes platées. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, Petite question:

    Soumis par 07772603 le 13. décembre 2015 - 21:46.

    Bonjour,

    Petite question: avec ou sans le gobelet doseur?

    merci pour votre éclairage, je débute.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'adore cette recette ! moi

    Soumis par mattamel02 le 30. novembre 2015 - 12:27.

    j'adore cette recette !

    moi je mets un cube or dans l'eau, une petite touche de goût qui fait tout tmrc_emoticons.-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Facile, cuisson du riz

    Soumis par cathermomix le 14. novembre 2015 - 15:36.

    Facile, cuisson du riz impeccable . j'ai enfin trouvé comment réussir mon riz.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cuisson parfaite - genial

    Soumis par celje le 13. novembre 2015 - 11:02.

    cuisson parfaite - genial

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai essaye  cette recette

    Soumis par tatapanpan le 26. octobre 2015 - 10:12.

    J'ai essaye  cette recette  ,les aiguillettes sont moelleuses et  c'est tres bon  . Par contre ,le riz, 18 mn de cuissson c'est trop court  .Je cuisine avec le TM5 J'ai terminé la cuisson du riz  en casserole !

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • a essayer

    Soumis par ninoune le 22. octobre 2015 - 16:42.

    a essayer

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • riz qui ne colle pas, c'est

    Soumis par ninoute7 le 18. octobre 2015 - 23:02.

    riz qui ne colle pas, c'est sur mais qui ne cuit pas non plus... J'ai pourtant respecté les doses et rajouté 10 min de cuisson... (riz uncle B.. )

    Tant pis tmrc_emoticons.((

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • riz inratable qui porte bien

    Soumis par sarah-82 le 6. octobre 2015 - 16:09.

    riz inratable qui porte bien son nom! super!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour ! Merci pour cette

    Soumis par nougazel le 2. août 2015 - 20:38.

    Bonjour ! Merci pour cette excellente recette de cuisson du riz, je viens de la faire, cuit comme il se doit et pas de débordement, j'adopte !  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • le riz était al denté  mais

    Soumis par poutifar le 20. juillet 2015 - 14:29.

    le riz était al denté  mais un peu plus de cuisson aurait été parfait. A refaire merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cuisson du riz parfaite, Bon

    Soumis par LB987 le 18. juillet 2015 - 12:40.

    Cuisson du riz parfaite,

    Bon j'ai voulu mettre un peu plus d'eau, je n'aurais pas dû!  Cooking 9

    J'ai mis du curry et de la coriandre directement dans le bol, juste parfumé comme il faut,

    je garde!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai le TM5 et effectivement

    Soumis par Aaurelie le 3. juillet 2015 - 10:07.

    J'ai le TM5 et effectivement il faut plus d'eau .. j'ai du mettre 1L d'eau. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Riz pas cuit pourtant j'ai le

    Soumis par wilrick le 1. juillet 2015 - 22:58.

    Riz pas cuit pourtant j'ai le tm 31, je pense que c'est une question de quantité j'ai mis 360g donc 10 min de cuisson en plus pour moi. Mais je retenterai c'est sûr

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Si le riz n'est pas cuit je

    Soumis par YasminaT le 21. juin 2015 - 14:06.

    Si le riz n'est pas cuit je pense que c'est dans le TM5 , il faut plus d'eau.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •