Karo Gayou
Ingrédients
4 personne/s
- 1 courgette
- 1 échalote
- 120 g lardons, (porc, dinde ou allumettes de poulet)
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 250 g riz Arborio, (spécial risotto)
- 1/2 part vin blanc, 1/2 gobelet doseur
- 500 g eau
- 1/2 bouillon de cube
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
- à discrétion piment d'Espelette en poudre
- 35 g crème fraîche, 30 % MG
- parmesan rapé
-
6
25min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Couper les courgettes en morceaux avec l echalote
"Couvercle verrouillé" 5sec v5.Racler les bords.
Ajouter les lardons et l'huile d'olive
"Couvercle verrouillé" 100° 3 min
"Sens de rotation" v1.Ajouter le riz et le vin blanc 3min 90°
"Sens de rotation" v1.Ajouter l'eau et le bouillon de cube. Assaisonner (sel, poivre et piment d'Espelette). 15-16 min 100°
"Sens de rotation" v1.Oter le gobelet et laisser le riz s imbiber davantage.
Ajouter la crème fraîche et le parmesan 30sec
"Sens de rotation" v2.Servir bien chaud. Il est possible de n'ajouter le parmesan qu'une fois le risotto servi dans l'assiette... moi je préfère...
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Astuce
Retrouvez mes recettes sur mon blog Caroline La Praline (www.carolinelapraline.blogspot.fr) , vous pouvez me suivre également sur ma page facebook Caroline La Praline.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé...
-
SPAGEHTI àla BOLOGNAISE à ma façon
-
Nouilles chinoises crevettes et fondue de poireaux
-
RIZ PILAV de FADILASCOOKING
-
Risotto aux légumes et champignons
-
Farfalle à la crème de courgettes
-
Pâtes sauce Tunisienne (ma9rouna sanssa)
-
Variante Risotto crevettes, gambas
-
POULET ET LÉGUMES SAUCE CURRY by fadilacooking
-
Riz Djon Djon
-
pate sauce tunisienne
-
Makarouna salsa
-
Cuisson des pâtes
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne recette
Très bonne recette
Merci à toutes et à tous pour vos différents...
Merci à toutes et à tous pour vos différents retours ☺️☺️☺️☺️😊😉
Caroline La Praline
Une pure merveille, même ma fille (qui n'aime pas...
Une pure merveille, même ma fille (qui n'aime pas les légumes) en redemande..
Je n'ai pas rajouté de crème et cela reste excellent.
Déjà dans mes favoris!
Excellente recette! Je l'ai servie avec du morbier...
Excellente recette! Je l'ai servie avec du morbier proposé à part.
Excellente recette, un pur moment de plaisir...
Excellente recette, un pur moment de plaisir culinaire
A refaire trés trés vite...
Très bon, même sans crème fraiche!
Très bon, même sans crème fraiche!
Un dlice...
Un délice
Merci beaucoup
Je lai fait ce midi cest Le meilleur risotto du...
Je l'ai fait ce midi: c'est Le meilleur risotto du site.
Merci.
Pour information, j'ai calculé environ 1850Cal pour la portion de la recette.
Excellent. J ai testé ce midi avec mes 4...
Excellent. J ai testé ce midi avec mes 4 loulous (2, 3, 8 et 12 ans) sans piment d espelette. Très bien. Une des meilleures recettes de risotto. Merci pour la recette
Délicieux!
Délicieux!
recette testée sans piment d'espelette,...
recette testée sans piment d'espelette, mais un régal tout de même
Recette suivie à la lettre....
Recette suivie à la lettre.
Petits et grands ont adoré !
Vraiment très bon, tout le monde a...
Vraiment très bon, tout le monde a adoré même mon fils de 3 ans
La cuisson fût plus longue que les 15 minutes (au total 30 minutes de cuisson) mais c'était un riz à risotto d'une autre marque c'est peut être pour ça ....
Une réussite, direction ma sélection à refaire très vite
Très bonne recette. La prochaine fois je...
Très bonne recette. La prochaine fois je mettrais moins de piment d'espelette car c'était un peu trop épicé. Merci beaucoup pour la recette.
Excellent la prochaine fois je rajouterais des...
Excellent la prochaine fois je rajouterais des champignons aussi
Reçette très bonne, suivie à...
Reçette très bonne, suivie à la lettre. Rapide et facile à réaliser. Je garde dans mes favoris. Merci.
Excellente recette, à laquelle j'ai...
Excellente recette, à laquelle j'ai rajouté quelques champignons. Merci
tres reussi...
tres reussi
tres réussi les proportions et l'equilibre des saveurs , delicieux pour moi qui ne suis pas fan des rissoto .
trouvé tres bon par mon mari aussi.
très bon merci
très bon merci
bonjour...
bonjour
qu'entendez vous par 1/2 part de vin blanc?
très bon très crémeux merci...
très bon très crémeux merci pour la recette que je garde en favoris
C'était trés bon et je n'en
C'était trés bon et je n'en avait pratiquement plus pour le lendemain midi alors que nous sommes 2 adultes et 1 enfant.
Merci beaucoup à tous pour
Merci beaucoup à tous pour vos appreciations
Caroline La Praline
Tout simplement délicieux.
Tout simplement délicieux. ...
Super simple et efficace avec
Super simple et efficace avec les courgettes jardin
J'ai fais cette recette ce
J'ai fais cette recette ce soir !
Super bon merci !!
Fait sans piments et sans sel
Fait sans piments et sans sel car avec le bouillon et les lardons cela suffie verdict trés bonne recette a refaire
Bonjour, petite question
Bonjour, petite question avant de me lancer: je n ai pas de vin blanc. Ca marche quand meme? Que dois mettre alors a l etape " rie + vin blanc"?
merci!
rien à modifier cest parfait
rien à modifier cest parfait
Un grand merci à vous pour
Un grand merci à vous pour vos gentils commentaires (et vos etoiles)
a bientôt
Caroline La Praline
Excellent.... Merci
Excellent.... Merci
on s'est régalé un grand
on s'est régalé un grand merci.je mets cette recette directement dans mes favoris
parfait ! bonne
parfait ! bonne decouverte!
pas besoin de saler avec les lardons, tres bon
super, merci bcp
super, merci bcp
Caroline La Praline
recette excellente,
recette excellente, personnellement j'ai ajouté plus de viande, je n'ai pas mis le vin mais j'ai mis un bouillon cube en entier et ajouter un petit instant de cuisson (en fonction de nos goûts)....et le parmesan était râpé à l'assiette en fonction des envies de chacun.
Donc recette à conserver!!
Tres Bon
Tres Bon
abc37 a écrit : Très très
merci merci merci <3Caroline La Praline
cocotte1953 a écrit : rien à
merciiiiiii beaucoup <3Caroline La Praline
rien à changer le top
rien à changer le top
Très très bien!!!
Très très bien!!!
très bonne recette
très bonne recette
Bonjour à toutes, j essaie de
Bonjour à toutes, j essaie de repondre a tout le monde, j ai grand plaisir a lire vos gentils commentaires et je vous remercie toutes...
A bientôt
Caroline La Praline
j'ai suivi la recette pas à
j'ai suivi la recette pas à pas : un régal
j'ai adoré cette recette.
j'ai adoré cette recette. Elle est très simple à faire
Encore merci à tout le monde
Encore merci à tout le monde pour vos evals,
Caroline La Praline
Risotto très bon. J'ai mis un
Risotto très bon. J'ai mis un bouillon a la place du vin et pas rajouté la crème. Un régal
tres bonne recette, facile,
tres bonne recette, facile, rapide et delicieuse
RISOTTO
RISOTTO COURGETTE-LARDONS-PIMENT D'ESPELETTE
Tout le monde a adoré, à refaire
C'est le premier risotto que
C'est le premier risotto que je réussi sans que ça n'attache au fond du bol. J'ai mis une grosse courgette 420g et une c à café bombée de curcuma. 13 min de cuisson ont suffi dont 10 sans le gobelet et 3 avec. J´ai laissé reposer encore 5 minutes avant de déguster. Merci pour cette recette !
Merci à vous pour vos gentils
Merci à vous pour vos gentils commentaires
A bientôt
Caroline
Caroline La Praline