Risotto aux légumes par Taitaicuisto. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtes & Riz sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Risotto aux légumes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

2 portion/s

1 échalote
5-6 tomates séchées
1/2 poivron rouge émincé
10 olives verte
60 gramme champignons de Paris
125 gramme Riz risotto
330 gramme eau
1/2 cube de bouillon de légumes
30 gramme Parmesan

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6

25min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Rapide Végétarien Sans œufs Déjeuner Dîner Plat principal légumes riz

La préparation de la recette

Mixer le parmesan quelques secondes avec la fonction turbo. Réserver.

Mixer l'échalote, les tomates et les olives 3 sec/vitesse4. Ajouter un peu d'huile et faire rissoler 1 min/Varoma/vitesse 1.

A la sonnerie, ajouter le riz et programmer 3min/Varoma/vitesse 1/"Sens de rotation"

A la fin de la minuterie, ajouter l'eau, les champignons, les poivrons et le cube de bouillon de volaille et régler 18 min/100°C/"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage"

Ajouter la parmesan et remettre à mijoter 2 minutes.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."