3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Risotto au x legumes du sud


Imprimer:
4

Ingrédients

8 portion/s

  • 2 oignons
  • 2 gousses ail
  • 1 poivron
  • 1/2 aubergine
  • 2 courgettes
  • 4 carottes
  • 30 gramme d'huile d'olive
  • 1 bocal de concentré tomates
  • 320 gramme riz rond ou spécial risotto
  • 200 gramme vin blanc
  • 300 gramme eau
  • 1 cube de bouillon de poule
  • 2 paquets de lardons
  • sel, poivre, épices
  • 6
    40min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
    riz
5

La préparation de la recette

    risotto
  1. Mettre oignons, gousses d'ail, poivron, aubergine, courgettes et carottes epplucher et couper en dés dans le bol, Closed lid mixer 5 secondes / vitesse 5.

    Ajouter l'huile d'olive , régler 8 minutes / Varoma / vitesse 2. mettre le panier sur le couvercle du bol.

    Ajouter concentré tomates, régler 5 minutes / Varoma / vitesse 2. (sans gobelet, poser le panier)

    Ajouter les lardons, salé et poivré puis régler 3 minutes / Varoma / Gentle stir setting/Counter-clockwise operation. (toujours sans le gobelet mais avec le panier)

    Ajouter le riz et régler 1 minute, Varoma, Gentle stir settingCounter-clockwise operation. (sans gobelet)

    Ajouter l'eau chaude, le bouillon, le vin , 18 minutes, Varoma, Gentle stir settingCounter-clockwise operation. (mettre le panier sur le couvercle au lieu du gobelet).

    Transvaser dans un saladier et servez, c'est prêt !

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

remplacer les lardons par du poulet couper en morceaux.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • excellent! Merci pour cette recette. Je l ai faite...

    Soumis par Nelss2016 le 23. août 2017 - 23:29.

    excellent! Merci pour cette recette. Je l ai faite en mode végétarien sans les lardons et c'etait juste excellent!!! Jai fait une portion pour 4 personnes (2adultes et 1 enfant de 12 ans et une de 16 mois). Aucun reste!!!! 😉

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires