Risotto au safran par cbop. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtes & Riz sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Risotto au safran

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Ingrédients

4 personne/s

Risotto au safran

160 g de riz spécial risotto
50 g de vin blanc
450 g d'eau
20 g de beurre
1 échalote
1 cube de bouillon de légumes
2 doses de safran
sel

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6

23min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Accompagnement

La préparation de la recette

Éplucher et couper en 2 l'échalote, mixer 5s/Vit 5.
Mettre le beurre et l'échalote dans le

, faites revenir 3mn/100°/ Vit 1.
Ajouter le riz et le vin blanc en ôtant le gobelet et mettre 3mn/100°/

/Vit 1.
A la sonnerie ajouter l'eau, le bouillon de légumes, le safran et le sel et programmer pour 18mn/100°/Vit 1/

. Mettre le panier cuisson sur le couvercle à la place du gobelet.

Accessoires dont vous avez besoin

Panier de cuisson
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."