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Risotto anisé


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Ingrédients

3 personne/s

  • 1 fenouil
  • 1 échalote
  • 160 gramme riz à risotto
  • 350 gramme eau
  • 1 cube bouillon de legume
  • 10 gramme huile dolive
  • 25 gramme beurre
  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Couper le fenouil en 8 et le mettre dans le bol avec l'échalote mixer 5secondes vitesse 5 

    Ajouter l'huile d'olive et faire cuire 4 minutes 90 degré Counter-clockwise operationGentle stir setting

    Ajouter 15g de beurre, le riz et faire cuire 5 minutes 100 degré Counter-clockwise operationGentle stir setting, ajouter un filet d'huile d'olive en cours de cuisson sans le gobelet

    Mettre l'eau, le bouillon cube et faire cuire 13 minutes à 100 deg Counter-clockwise operation vit 1 Mettre le panier à la place du gobelet doseur

    Mettre dans un plat et ajouter 10g de beurre et mélanger 

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Idéal pour manger du fenouil sans s'en...

    Soumis par Caribou82 le 28. décembre 2016 - 18:04.

    Idéal pour manger du fenouil sans s'en rendre compte !

    J'ai ajouté un peu de curry.

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  • Tres tres bonne recette. Pour

    Soumis par Eldof le 23. juillet 2016 - 23:41.

    Tres tres bonne recette. Pour ma part, j'ai rajouter un peu de parmesan a la fin de la preparation. 

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