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Pâtes tomate chorizo jambon(façon one pot pasta)


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Ingrédients

6 personne/s

  • 70 g Parmesan
  • 100 g jambon cru, en dés
  • 100 g chorizo en dés
  • 120 g oignons
  • 30 g huile d'olive
  • 400 g sauce tomate
  • 1/2 c. à café rase origan
  • 600 g d'eau
  • 350 g pâtes crues
  • sel, poivre
  • 6
    1h 0min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1.Mettre le parmesan dans le Couvercle verrouillé et mixer 10sec/vit10. Réserver.

    2. Mettre le jambon et le chorizo dans le Couvercle verrouilléet mixer turbo/0.5sec/8fois. Réserver.

    3.Mettre les oignons et l'huile d'olive dans le Couvercle verrouillé et mixer 4sec/vit5. Puis rissoler 7min/120°C/vit1.

    4. Ajouter la sauce tomate et cuire 6min/Varoma/vit1.

    5. Ajouter le jambon et le chorizo, sel, origan et l'eau et cuire 4min/100°C/vit1.

    6. Ajouter les pâtes et cuire le temps indiqué sur le paquet/100°C/Sens de rotation/vit1.

    7. Servir accompagné du parmesan rapé

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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Astuce

utiliser uniquement des pates déshydratées


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour le partage. Vraiment Très bonne...

    Soumis par Kyrra le 16. septembre 2019 - 13:52.

    Merci pour le partage. Vraiment Très bonne recette. J'ai tout de même suivi les instructions dans les commentaires : je n'ai pas rajouté de jambon, le Chorizo donnant beaucoup de goût à lui seul et j'ai utilisé une sauce tomate arômatisée au basilic, super bon ! De plus je n'ai pas mixé le chorizo, par goût j'ai préféré conserver des demi rondelles. J'avais également peur que le résultat soit de la bouillie j'ai donc mélangé les pâtes vitesse Vitesse mijotage tout en vérifiant la cuisson. Satisfaite du résultat, à refaire !

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  • Effectivement, résultat pateux. ... La sauce est...

    Soumis par linecel le 29. novembre 2017 - 10:03.

    Effectivement, résultat pateux. ... La sauce est bonne et je la referais mais je ne ferais plus cuire les pâtes dans le thermomix mais comme d'habitude à la casserole.
    Contente de la sauce et l'idée du jambon chorizo tomate
    Décue de la cuisson des pâtes ( cela avait été le cas aussi avec une recette de riz devenu boullie)

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  • Aspect bouillie,...

    Soumis par K-rocuc le 21. novembre 2016 - 16:16.

    Aspect bouillie,

    je ne referais pas cette recette nous n'avons pas aimé !

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  • On a tous beaucoup aimé !!...

    Soumis par Orchidee_95 le 20. octobre 2016 - 04:48.

    On a tous beaucoup aimé !!

    Merci pour ce partage Wink

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  • Pour ma part je suis déçue, cela...

    Soumis par Mandi172 le 11. octobre 2016 - 12:11.

    Pour ma part je suis déçue, cela faisait plus de la bouillie qu'autre chose

    Mandi172

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  • C'est la première fois que je fais cuire...

    Soumis par Romelle le 24. septembre 2016 - 05:17.

    C'est la première fois que je fais cuire des pâtes au thermomix tester avec l'ancien modèle c'était très bon j'ai également remplacer le jambon par des allumettes de lardon.

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  • Un peu déçu,...

    Soumis par neeay5 le 23. septembre 2016 - 20:27.

    Un peu déçu,

    je trouve qu'il n'y avait pas assez de pâtes pour 6 adultes.

    l'ensemble formait plus une bouillie que réellement des pâtes avec une sauce.

    je pense que la prochaine fois, je ferai cuire mes pâtes séparément et je ferai plus de sauce.

    Sinon la sauce a un très bon goût. On sent fort le chorizo et peu le jambon;

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  • super toute la famille a apprecié

    Soumis par reginou53 le 23. septembre 2016 - 11:06.

    super toute la famille a apprecié

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  • Très bon fait avec le tm 31.

    Soumis par chacha303 le 20. septembre 2016 - 00:31.

    Très bon fait avec le tm 31. J ai mis des Allumettes fumées à la place du jambon et un peu de gruyère en plus du parmesan c était très bon. Merci pour le partage

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  • très bonne recette ! par

    Soumis par mumudu35 le 18. septembre 2016 - 23:01.

    très bonne recette ! par contre je trouve effectivement qu'on ne sent pas trop le jambon dans le plat, la prochaine fois je n'en meterrai pas je pense.

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par cedam74 le 17. septembre 2016 - 15:53.

    tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette appréciée de tous! a

    Soumis par OFER le 16. septembre 2016 - 09:53.

    recette appréciée de tous! a refaire !

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  • toujours aussi bonne, j ai

    Soumis par bambiepeg le 14. septembre 2016 - 22:14.

    toujours aussi bonne, j ai rajouté olives noires

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  • je ne mets pas le jambon car

    Soumis par bibichenerac47 le 13. septembre 2016 - 15:12.

    je ne mets pas le jambon car le chorizo est puissant en gout !!! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • On pourrait rajouter des

    Soumis par Celie07 le 12. septembre 2016 - 20:17.

    On pourrait rajouter des olives vertes ou noires en supplément 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'est une très bonne recette,

    Soumis par elsapailler41 le 12. septembre 2016 - 11:05.

    C'est une très bonne recette, mais j'ai du laisser cuire mes pâtes + longtemps qu'indiqué sur la recette car elle manquait de cuisson.

    Par ailleurs la recette ne m'étais pas inconnue car elle est sur la clé et le livre du TM5...

     

     

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  • Recette parfaite, tout le

    Soumis par Dame Crapouille le 11. septembre 2016 - 21:35.

    Recette parfaite, tout le monde a aimé !!

    J'ai juste fait cuire les pâtes à part !

    Parfaitement lunch box compatible !!

    Merci beaucoup !

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  • bon mais manque un peu de

    Soumis par TIKEHAU le 11. septembre 2016 - 14:10.

    bon mais manque un peu de gout...

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  • Qu'est-ce que vous entendez

    Soumis par tigry le 9. septembre 2016 - 23:33.

    Qu'est-ce que vous entendez par pâtes deshydratées ? sont-ce des pâtes fraîches ou sèches en sachet ? Merci de votre réponse car je voudrais bien faire cette recette.

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  • simple et efficace

    Soumis par solaumailler le 9. septembre 2016 - 12:51.

    simple et efficace

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  • Très bon !!!

    Soumis par Nanou Top Chef le 4. août 2016 - 15:45.

    Très bon !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuse 

    Soumis par Enolyann le 3. juillet 2016 - 23:11.

    Délicieuse  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette validée par mon ptit

    Soumis par La Choupinette le 6. mai 2016 - 00:26.

    Recette validée par mon ptit mari et moi même! Merci 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • La sauce est très bonne, mais

    Soumis par virginbou le 22. avril 2016 - 14:50.

    La sauce est très bonne, mais la cuisson des pates n'était pas super. Je la referai avec les pâtes à part la prochaine fois.

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  • Super bon.  La modification

    Soumis par SYSSYY le 21. avril 2016 - 11:12.

    Super bon.  La modification que j ai faite c 540 g de sauce tomate au basilic  (commandé sur un site de produits italiens) et 500g d eau. Je la referais sans hésitation merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • trés bon

    Soumis par vannina.battesti34 le 17. avril 2016 - 22:45.

    trés bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal a faire absolument

    Soumis par zabou 63 le 15. avril 2016 - 14:31.

    Un régal a faire absolument !!! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super un délice merci

    Soumis par karine26750 le 14. avril 2016 - 08:15.

    super un délice merci tmrc_emoticons.)

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  • bluesky a écrit : Parfait !!!

    Soumis par lagadibleu le 12. avril 2016 - 12:59.

    bluesky

    Parfait !!! Merci

     

    Merci !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Les miens aussi ont bien aimé

    Soumis par lagadibleu le 12. avril 2016 - 12:58.

    Les miens aussi ont bien aimé !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait !!! Merci

    Soumis par bluesky le 1. avril 2016 - 16:36.

    Parfait !!! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • plat sympa , apprécié des

    Soumis par bambiepeg le 9. mars 2016 - 20:38.

    plat sympa , apprécié des enfants

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci à vous !

    Soumis par lagadibleu le 1. mars 2016 - 10:11.

    Merci à vous !

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  • Recette juste delicieuse !!! 

    Soumis par dupuiscindy le 29. février 2016 - 12:40.

    Recette juste delicieuse !!! 

    Mlle DUDU

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  • Merci !  

    Soumis par lagadibleu le 24. février 2016 - 09:49.

    Merci !

     

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  • je l ai faites ce midi un

    Soumis par bibichenerac47 le 15. février 2016 - 21:04.

    je l ai faites ce midi un délice ( je pense juste que le jambon n'est pas néccessaire)

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