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Variante de pain au lait


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Ingrédients

15 tranche/s

  • 50 g de beurre
  • 300 g de lait
  • 20 g de levure fraîche, (rayon boulangerie)
  • 30 g de sucre, entre 20 et 60 g selon vos goûts
  • 550 g de farine
  • 1,5 c. à café rase de sel
  • lait, pour la dorure
  • sucre perlée, pour le dessus

  • 50 g pépites de chocolat noir
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre le lait, le beurre, la levure émiettée et le sucre dans le bol et chauffez 3 min/37°C/vitesse 2.

    Ajoute la farine et le sel et pétrir 3 min.

    Façonnez la pâte en plusieurs petites boules. Ce qui donnera des petits pains.

    Disposez les sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de cuisson et Badigeonnez de lait.

    Mettre au four 15 min à 60°C puis 15 à 20 min à 180°C.

    Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.

    Et si vous arrivez à attendre, alors vous aurez votre petit déjeuner pour le lendemain.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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