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Petit pain fourré façon pitch


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Ingrédients

12 morceau/x

Petit pain fourré façon pitch

  • 200 g lait
  • 20 g levure boulangère
  • 50 g sucre
  • 50 g beurre
  • 350 g farine
  • 1 c. à café rase sel
  • 1 jaune d'oeuf
  • 6
    1h 15min
    Preparation 1h 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le lait, la levure boulangère, le sucre et le beurre dans le Closed lid

    Programmer 3min/37'/vitesse2
  2. Ajouter la farine et le sel et pétrir 3minutes Dough mode
  3. Verser dans un saladier beurré et laisser gonfler 30 minutes si possible dans un endroit chaud.
  4. Former les pâtons et appuyer au centre de manière à former un ovale.

    Fourrer avec de la confiture ou du chocolat et refermer en faisant attention de bien souder les bords.

    Laisser à nouveau gonfler 30 minutes.
  5. Préchauffer votre four à 200'

    Badigeonner de jaune d'oeufs et enfourner 15 minutes.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bien gonflés la prochaine fois j'en ferai des...

    Soumis par daceje le 6. juin 2018 - 13:22.

    Bien gonflés la prochaine fois j'en ferai des plus petits.

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  • choukie écrit:...

    Soumis par gwenola22 le 5. novembre 2016 - 11:51.

    choukie écrit:
    Où trouver des barres au chocolat (spécial pain au chocolat?) merci.


    Aucunes idées moi j'ai mis plusieurs carré de chocolat coupé.

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  • Où trouver des barres au chocolat...

    Soumis par choukie le 4. novembre 2016 - 02:40.

    Où trouver des barres au chocolat (spécial pain au chocolat?) merci.

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  • Bon par contre j avais mis une barre de chocolat (...

    Soumis par flolou83 le 20. octobre 2016 - 16:20.

    Bon par contre j avais mis une barre de chocolat ( spécial pain chocolat)...trop juste

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  • J'en ai fait la moitié avec de la confiture...

    Soumis par gwenola22 le 17. octobre 2016 - 14:43.

    J'en ai fait la moitié avec de la confiture d'abricots et la moitié avec des morceaux de chocolat. Les enfants se sont régalés pour le goûter.

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