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Pain pour hamburgers


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Ingrédients

6 portion/s

Pâte

  • 500 g farine T45
  • 1 sachet de levure boulanger déshydratée
  • 10 g sucre
  • 80 g beurre en morceaux
  • 320 g lait

cuisson

  • 1 jaune d'oeuf pour la dorure
  • graines de sésame pour la decoration
  • 6
    1h 45min
    Preparation 1h 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    Pâte
  1. Mettre le lait et la levureClosed lid 2mn/37°c/vitesse 2

    A la fin de la sonnerie mettre le beurre, le sucre et la farine Dough mode5 min5

  2. Mettre la pâte obtenue dans un saladier recouvert d'un torchon pendant 45 mn

    Fariné le plan de travail faire une boule aplatir, puis séparé  en 6 portions de 150g  et faire 6 boules.

    Laissez les de nouveau pousser pendant 40 mn

  3. Préchauffé le four à 210°c

    Etaler le jaune d'oeuf sur les boules et parsemez  de graines de sésame 

    Mettre le four à 200°c, enfournez pendent 15 mn

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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