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Pain au beurre


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Ingrédients

Pain au beurre

  • 90 gramme lait
  • 50 gramme eau
  • 2 paquets levure boulangère sèche
  • 8 c. à café rase sucre en poudre
  • 1.5 c. à café rase sel fin
  • 2 oeuf moyen (53-63 g)
  • 500 gramme farine
  • 150 gramme beurre margarine
  • 1 jaune d'œuf
  • 5 goutte essence de vanille
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La préparation de la recette

  1. Mélanger Gentle stir setting le lait et l'eau ainsi que la levure
    Chauffer à 37° pendant 2 mn
  2. Ajouter le sucre et le sel
    mélanger Gentle stir setting à vitesse 4 pendant 2 mn
  3. Ajouer les 2 oeufs
    Mélanger à vitesse 4 pendant 2 mn
    Verser le mélange dans un bol à part
  4. Malaxer la farine et le beurre (en petit morceau)
    Ajouter à ce mélange la préparation liquide
    laissr reposer 1 heure dans un endroit chaud (25-30°tmrc_emoticons.;)
  5. Former le pain
    Badigeonner la surface du pain avec le jaune d'oeuf délayer avec un peu de creme liquide et de l'essence vanille ou du sucre vanillé
    Mettre au four chaleur tournante à 165° pendant 35 mn
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Oui effectivement çà ressemble étrangement à...

    Soumis par tigry le 1. juillet 2018 - 08:42.

    Oui effectivement çà ressemble étrangement à une brioche mais çà ne veut pas dire que c'est mauvais, c'est plutôt appétissant.

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  • chez moi, ça s'appelle brioche ...

    Soumis par Baileys le 29. juin 2018 - 16:20.

    chez moi, ça s'appelle brioche ...

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