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Chouquettes


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Ingrédients

30 portion/s

  • 80 gramme beurre
  • 120 gramme farine
  • 3 oeufs
  • 2 pincées sel
  • 1 c. à soupe sucre
  • 75 gramme eau
  • 75 gramme lait
  • sucre perlée
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

      • Préchauffer le four à 210° (th 7)

      • Mettre le beurre, le sel, le sucre, le lait et l'eau dans le bol 5mn à 90° vitesse 1

      • Ajouter la farine et mixer 1mn30 à vitesse 3

      • Plonger le bol dans un récipient d'eau froide afin de refroidir la pâte

      • Ajouter les œufs un à un par le trou du couvercle sur les couteaux en marche vitesse 5 et laisser tourner 30 sec

      • Faire des petits tas sur la plaque du four et parsemer de sucre perlée.

      • Enfourner pour 15-20min à 210°

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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