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Boules de pains sucrés


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Ingrédients

10 portion/s

La pate

  • 1 cube levure de boulanger
  • 250 gramme lait
  • 70 gramme sucre
  • 8 c. à soupe bombées huile de tournesol
  • 500 gramme farine 55
  • 1 pincée sel
  • 1 c. à soupe bombée fleur d'oranger
  • sucre perlé pour la déco
  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol, mettre le lait et la levure émietté 2 mn/37°/V2.

    Ajoutez le reste des ingrédients sauf le sucre perlé et bien mettre la pincée de sel en dernier 3mn/Closed lid/Dough mode.

    Faire chauffer une tasse d'eau dans le micro-onde 1mn. Laissez la tasse d'eau a l'intérieur. Mettre la pate dans un saladier recouvert d'un torchon et laissez reposer 2h a l'intérieur du micro-onde cela évite les courants d'air et la pate monte plus vite.

    A la fin des 2h préchauffer votre four a 200°C. 

    Pendant ce temps dégazer la pate et faire 10 boules environ.

    Badigeonnez avec un peu de lait et y mettre le sucre perlé.

    Enfournez entre 10 a 15mn a 180°/200° selon les fours. 

    Bonne dégustation.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci beaucoup, mes "Leclerc"

    Soumis par chrstn le 17. avril 2015 - 21:36.

    Merci beaucoup, mes "Leclerc" et "carrefour" locaux doivent donc être trop petits, je vais donc chercher plus grand. MercI encore et bonne soirée.

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  • Bonjour christn, le sucre

    Soumis par ludotitia27 le 17. avril 2015 - 14:14.

    Bonjour christn, le sucre perlé ou sucre en grains on en trouve dans les grands supermarchés au rayon sucre/farine. voili voila

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  • Je ne trouve pas de sucre

    Soumis par chrstn le 15. avril 2015 - 21:19.

    Je ne trouve pas de sucre perlé en supermarché. Où puis je m'en procurer ? Merci d'avance.

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