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Bolo de arroz - Muffin Portugais


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Ingrédients

12 portion/s

Bolo de arroz - Muffin Portugais

  • 150 gramme de farine de riz blanc
  • 200 gramme de sucre, 300 g dans recette originale
  • 150 gramme de beurre ramolli
  • 1 zeste de citron râpé
  • 2 sachet de levure chimique
  • 300 gramme de farine de blé
  • 6 oeufs moyens (53-63 g)
  • 200 gramme lait
  • 6
    45min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Zester le citron.
    Reserver.
  2. Mettre le riz blanc dans le bol et programmer 1 min / vitesse 10.
    Réserver dans un bol.
  3. Faire préchaufer le four à 200°.
  4. La pâtes Muffins
  5. Mettre dans le bol le sucre, les zestes de citron et le beurre, programmer 1 min / vitesse 4.
  6. Ajouter les oeufs et le lait, programmer 1 min / vitesse 4.
  7. Ajouter les farines, la levure et programmer 2 min / FonctionDough mode.
  8. Mettre la pâte à muffins dans leurs moules, les remplir au 2/3.
  9. Les mettre dans le four 25 à 30 min.
    Attention surveiller votre cuisson, elle varie en fonction des fours.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez ajouter du chocolat en poudre ou des sucre en grain ... laissez aller votre imagination comme pour les muffins ... Nutella ...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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