3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Beignets sans friture


Imprimer:
4

Ingrédients

12 portion/s

Beignets sans friture

Pâte à beignets

  • 320 gramme farine de blé
  • 14 gramme levure de boulanger
  • 190 gramme lait
  • 20 gramme beurre doux
  • 50 gramme sucre
  • 1 œuf
  • 1 pincée sel
  • 6
    2h 0min
    Preparation 2h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. Verser le lait avec le sucre et le beurre dans leClosed lid 1 minute à 37 vitesse 1.

    Ajouter la farine, la levure et l'oeuf au mélange précédent puis 5 minutes Dough mode

    Mettre la pâte dans un saladier, recouvrir d'un linge et laisser reposer à température ambiante environ 1 heure

    Dégazer sur un plan de travail fariné puis étaler la pâte sur environ 1,5 cm d'épaisseur

    À l'aide d'un verre, taillera les beignets et les disposer sur une plaque couverte de papier cuisson

    Laisser reposer une nouvelle fois entre 30 et 45 minutes

    Préchauffez votre four à 180 C

    Badigeonner les beignets d'un peu de lait puis enfourner pendant 10 minutes.

    Laissez refroidir et régalez vous avec du sucre glace, de la confiture, compote...
10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Fait ce jour pour le gouter, ils sont supers bons....

    Soumis par sosso5 le 3. février 2018 - 20:15.

    Fait ce jour pour le gouter, ils sont supers bons. Cuisson 10 min à l'actifry, garnis de ganache au chocolat. Merci beaucoup Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Avec 40gr de sucre et 10 de vanillé : un...

    Soumis par syianou44 le 17. avril 2017 - 07:50.

    Avec 40gr de sucre et 10 de vanillé : un régal

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bons petits beignets. Légers...

    Soumis par Fifinette48 le 8. mars 2017 - 12:38.

    Cooking 7 très bons petits beignets. Légers et moelleux. Pas gras du tout. Malheureusement le sel a été omis dans la préparation et du coup je l'ai oublié. Ce sera pour la prochaine fois car je referai sans hésiter. Très bonne recette, et facile à réaliser. Merci pour ce partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci à BABYBREIZH pour sa réponse,...

    Soumis par BASCRI le 6. mars 2017 - 22:02.

    merci à BABYBREIZH pour sa réponse, je vais essayer dès ce week-end. je vous tiendrai au courant.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon!...

    Soumis par emiliea1909 le 4. mars 2017 - 17:43.

    Très bon!

    J'ai mis un sachet de levure sèche et j'ai ajouté un peu de fleur d'oranger (ne pas oublier le sel qui est dans la liste des ingrédients mais pas dans la recette)

    A refaire!Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • BASCRIour ma part j'ai mis 1.5 cc de levure...

    Soumis par babybreizh le 3. mars 2017 - 09:50.

    BASCRItmrc_emoticons.pour ma part j'ai mis 1.5 cc de levure sèche et résultat parfait. les 14g de la recette sont en levure fraiche

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • s'agit-il de levure de boulanger fraiche ou...

    Soumis par BASCRI le 2. mars 2017 - 21:30.

    s'agit-il de levure de boulanger fraiche ou sèche. j'ai bien envie d'essayer votre recette

    merci du partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette très bonne recette, ultra...

    Soumis par babybreizh le 1. mars 2017 - 16:53.

    Merci pour cette très bonne recette, ultra simple et les beignets sont très moelleux!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires