Forum un nouveau sujet:qu'avez vous cuisiné aujourd'hui avec votre thermomix?

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lun 21/05/2012 - 15:50

pour moi tarte au citron meringuée 

je trouve trop sucrée mettrai moins la prochaine fois 

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lun 21/05/2012 - 16:50

Gâteau frangipane aux pommes (Sans gluten) http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-frangipane-aux-pommes-sans-gluten/31872

Semoule au lait de Mars (bientôt en ligne)

Ce soir asperge vapeur avec peut-être de la soupe d'asperge

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lun 21/05/2012 - 17:53

Croustade de champignons : livre 50 recettes

compotée de fenouil chorizo

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mar 22/05/2012 - 09:32

Ma tajine de boulettes( Fany 21) avec riz et tagliatelles de légumes

Glace réglisse (Alex13.om)

Financiers (Istres Nell)

Brownie aux noix (recette de nestlé adapté au momix)

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mar 22/05/2012 - 12:39

Ces jours-çi : tarte aux fraises (pate sabl&e et crème patissière au TM), rochers coco pour utiliser les blancs d'oeufs, crèmes desserts praliné.

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mar 22/05/2012 - 13:11
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mar 22/05/2012 - 15:41

a midi :ailloli et ses legumes à la vapeur et filet de cabillaud ,yaourt tmrc_emoticons.cooking_9

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mar 22/05/2012 - 16:35

cet après-midi :

Papilles on/off: Madeleines rhum raisins

Papilles on/off: Muffins aux pralines roses au thermomix ou sans

PATE A TARTINER MILKA http://www.espace-recettes.fr/recettes/pate-tartiner-milka/206342

Ce soir salade de thon (thon/patates nouvelles/oeufs/tomates/mayonnaise)

Mayonnaise sans huile

Soupe au persil : http://www.espace-recettes.fr/recettes/soupe-au-persil/28382

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mer 23/05/2012 - 08:47
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mer 23/05/2012 - 14:25

Ce midi roulés de dinde (porc pour moi) à la provençale du livre saveur d'enfance.

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mer 23/05/2012 - 17:15

ce midi , saumon et carottes cuits au varoma et sauce aux epinards servi avec du riz  ( hum .... un délice  )     

Puis sorbet mangue / fraise / framboise . délicieux également !!!

     

Bonne soirée à tous

KELDAN

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mer 23/05/2012 - 20:10

Velouté de poireaux, sauce de salade, riz à la tomate et crème au carambar. Un délice cette petite crème.j aimerais faire pareil mais au café.

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jeu 24/05/2012 - 06:37
Marina.S wrote:

cet après-midi :

Papilles on/off: Madeleines rhum raisins

Papilles on/off: Muffins aux pralines roses au thermomix ou sans

PATE A TARTINER MILKA http://www.espace-recettes.fr/recettes/pate-tartiner-milka/206342

Ce soir salade de thon (thon/patates nouvelles/oeufs/tomates/mayonnaise)

Mayonnaise sans huile

Soupe au persil : http://www.espace-recettes.fr/recettes/soupe-au-persil/28382

Dis moi Marina comment tu fais ta mayo sans huile, mes hanches t'en seraient reconaissantes

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jeu 24/05/2012 - 06:46

Gratin de choux fleur et de pdt revu et corrigé : délicieux

Croustillants de boeuf au cumin : je préfère avec en plus des légumes

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jeu 24/05/2012 - 09:02

"Faire cuire 2 oeufs durs, dès qu ils sont froids enlever le blanc et mettre les jaunes dans le bol avec 150 gr de fromage blanc 0%, saler, poivrer et mixer vit 6 ; ajouter le fouet et une belle cuiller de moutarde de Dijon et mixer vit 4..."

La recette n'est pas de moi, je trouve fade mais ça vaut le coup de tester.

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jeu 24/05/2012 - 13:18

hier : Madeleines à la patate douce/ chocolat + Marbrés

Pâte pour PAINS AU CHOCOLAT ET CROISSANTS AVEC LA TECHNIQUE "ESCARGOT" : http://www.espace-recettes.fr/recettes/pains-au-chocolat-et-croissants-avec-la-technique-escargot/29452

Ce midi : Purée de haricots verts pour bébé http://www.espace-recettes.fr/recettes/purée-de-haricots-verts-pour-bébé/204337 haricots verts et brocolis vapeur

Cet aprem je vais faire mes croissants et pains au chocolat.

  

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jeu 24/05/2012 - 13:36

on peut aussi rajouter des herbes seches ou fraiches  pour que ce soit moins fade.tmrc_emoticons.wink

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jeu 24/05/2012 - 14:35

Merci marina et mamigato je testerais

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jeu 24/05/2012 - 17:08

Cigarette russes, crème réglisse, ailes de poulet à l'ail.

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ven 25/05/2012 - 15:41

ce soir ,soupe de poissons frais pechés ce matin par le mari ,elle est pas belle la vie ? ....heu !!!! enfin presque le nettoyage du poisson c'et pour ma pomme , tmrc_emoticons.cooking_4

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ven 25/05/2012 - 16:30

Bharwa Baingan (Aubergines farcies) + brocolis vapeur

Madeleines marbrés à la grenadine

Tartinade de petits pois au tofu soyeux http://vegecarib.over-blog.com/article-tartinade-de-petits-pois-au-basilic-vegan-105680155.html

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sam 26/05/2012 - 16:51

hier soir : Soupe fraiche concombre et pommes : http://www.espace-recettes.fr/recettes/soupe-fraiche-concombre-et-pommes/30234

Artichauts, carottes, courgettes et brocoli vapeur

pain vapeur

polenta au tofu soyeux : http://papilles-on-off.blogspot.fr/2011/06/polenta-au-tartare-ail-et-fines-herbes.html

 

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sam 26/05/2012 - 22:02

Pour le gouter, milk-shake banane et ce soir, pour le dessert, crumble express de Bruges (livre top chrono) : délicieux !

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dim 27/05/2012 - 08:33
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dim 27/05/2012 - 13:31

Ratatouille du livre 100 façons. Risotto fruit de mer.

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dim 27/05/2012 - 18:41

Ces derniers jours : coquillettes express (saveur d'enfance), béchamel, saucisses/lentilles, cookies.

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dim 27/05/2012 - 20:12

Alors nous nous sommes régalés avec une tourte alsacienne très bonne avec un petit hic, la pate du dessous complètement détrempée "si quelqu'un a un tuyau", des sablé du livre des desserts, un sorbet citron qui  est en train de se faire, le poulet mijoté au poivrons rouge de ma cuisine sans façon, je ne metterais pas de blanc de poulet dedans la prochaine fois, je ne les ais pas retrouvé, je ne metterais que des hauts de cuisse. Un roulé de dinde à la provençale avec une sauce tomate.

Voili voilou a vos fourneaux..........

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dim 27/05/2012 - 21:37

Fondant italien au chocolat pour le gouter.

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lun 28/05/2012 - 06:46

Une astuce Chahchev pour que la pâte ne soit pas trop "détrempée" : je mets de la chapelure juste après avoir mis la pâte dans le moule. L'excédent du liquide est absorbé par la chapelure. En ce qui concerne le poulet je mets toujours la FSI pour éviter que les morceaux ne soient déchiquetés ou encore mettre des plus gros morceaux.

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lun 28/05/2012 - 08:47

Charlotte chocolat-spéculoos

VELOUTE DE COURGETTES ET CAROTTES : http://www.espace-recettes.fr/recettes/veloute-de-courgettes-et-carottes/27105

ce midi : jambon au comté http://www.espace-recettes.fr/recettes/jambon-au-comt%C3%A9/207101

 

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lun 28/05/2012 - 18:26

soirée fougasses une au jambon fromage ,une aux olives noires et l'autre tomates chevre oignon avec salade et crudites .bonne soirée. tmrc_emoticons.cooking_1

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lun 28/05/2012 - 20:21

Merci tasaso, la chapelure tu l'as met a l'interieur de la tourte ou sous la pate feuillettée, (je comprend vite mais il faut qu'on m'explique longtemps...), si c'est a l'interieur ça ne donne pas un gout, une consistance pateuse ?

Quand a moi aujourd'hui j'ai bien bosser, des croquettes de mousseline, très bonne mais une quantité énorme et un temps fou pour les faires, j'ai de quoi faire encore trois repas avec,. filet mignon sauce roquefort super bon, crème brulée au varoma super bonne aussi il y en a une qui n'a pas cuit. Je me demande si on peut les cuire au four.

Des meringues pas momix et une barbe a papa pas momix non plus

Voili voilou a vos fourneaux

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mar 29/05/2012 - 06:08

hier soir artichauts et brocoli vapeur

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mar 29/05/2012 - 06:34

Alors moi j'ai la glace à la fraise, préparer mon sucre vanillé, une brioche et des lasagne aux légumes ( pour la béchamel, je ne met pas de beurre, c'est plus léger)

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mar 29/05/2012 - 16:58
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mar 29/05/2012 - 19:57

Alors pour ce soir escaloppe de dinde façon cordon bleue, fromage blancet j'espere pouvoir faire du fromage avec la moitié du fromage blanc, des petits patés de foie pour le gout je ne sais pas il faut attendre deux jours avant de gouter....

Voili voilou tmrc_emoticons.tongue

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mer 30/05/2012 - 06:08
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mer 30/05/2012 - 12:32

Hier pour le gouter milkshake à la framboise (avec un reste de sorbet)!

Et là je viens de congeler 400g de fraises+100g de banane pour un petit sorbet à venir. Ben oui fait bien célébrer le beau temps qui à l'air de s'installer enfin! tmrc_emoticons.steve

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mer 30/05/2012 - 16:52
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mer 30/05/2012 - 19:21

Pour nous aujourd'hui, pain de thon  bien, des petit gateaux pour écouler les blancs d'oeuf très bon, une salade de riz pas momix, carottes rapés et conconbre pas momix non plus (et oui il faut bien faire tourné un peux le kitchen aid qui s'ennui depuis que momix est la).

Quand au fromage blanc une vraie cata, si quelqu'un a des  tuyaux....

Voili voilou a vos fourneaux

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jeu 31/05/2012 - 16:01

Dorade croute de sel : délicieux et simplissime

(Dans le varoma mettre 800 gr de gros sel, poser les dorades nettoyées dessus 900 gr et recouvrir de gros sel)

Dans le bol mettre 800 gr d'eau 10 min varoma v2

Poser le varoma 20 min varoma v2

Retirer le gros sel, la peau part parfaitement, lever  les filets et arroser d'huile d'olive et de citron

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jeu 31/05/2012 - 16:53
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jeu 31/05/2012 - 20:25

Ce midi, maquereaux sur lit d'oignons rouges (livre 50 recettes de famille) très bon, mais la prochaine fois je rajouterai de la fleur de sel dans les maquereaux, ainsi que sur les p de terre. tmrc_emoticons.love

Ce soir, chaussons épinards ricotta (site) pas mal du tout avec une salade verte tmrc_emoticons.love

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sam 02/06/2012 - 09:54

Hier pour la fête des voisins : cake salé courgettes, fromage de brebis, menthe et raisins, et un cake excellent façon marbré. tmrc_emoticons.smile

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sam 02/06/2012 - 20:11

La polenta des bucherons, elle n'a paas fait le bonheur de tous mais moi j'ai bien aimer.

Bonne soirée

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dim 03/06/2012 - 09:07
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dim 03/06/2012 - 17:54

Ce week end et premier essai thermomix: pain express,dos de cabillaud sauce au cidre,nougat glace(encore au congele donc pas goute) ,pain a la cocotte et puree c etait tout simplement divin tmrc_emoticons.cooking_1

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