Je viens de terminer le gâteau pour les 38 ans de ma fille. Je fais la photo demain avant de partir. J'ai fait une dacquoise, dessus une ganache montée puis une couche de griottes puis une ganache parfumée à l'amaretto. Demain matin je décore et photo. Pour les petits je ferai demain 2 éclairs géants.
Ce soir j'ai fait un velouté chou-fleur curry parmesan, c'était bien bon. Cuisiner m'a détendue.