Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

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dim 09/12/2012 - 14:51

Coucou les filles,

Bravo Marianne, ton gâteau ballon de foot est magnifique, c'est un gâteau de champion.

Sameva dommage que tu ne puisses pas insérer tes recettes, elles donnent envie, la recette de l'Arlette je l'ai recopié et j'en fais souvent pour accompagner la glaçe.

Au passage je prend un petit moelleux à Mamiekinder et un macaron à crianne à qui je souhaite bon rétablissement.

Ici il neige depuis ce matin, pas mis le nez dehors, trop froid, il ya une bonne couche sur le sol.

Moi c'est un  gâteau à la mandarine, en forme de bonhomme de neige, bon je vais le découper et goûter tmrc_emoticons.bigsmile

Bonne journée 

 

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dim 09/12/2012 - 15:30
elleisab wrote:

Tina nos mesages se sont croisés!un bonhomme de neige à croquer!je peux prendre le pompon de son bonnet?

le pompon et le bonnet en prime tmrc_emoticons.wink

tes décos de bûche sont super bien réussies, c'est bien plus chouette que les décos en plastique, en plus ça se croque. bravo

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dim 09/12/2012 - 15:46

http://tatagateau.over-blog.com/article-gateau-a-la-mandarine-112898666.html 

Je vous mets le lien pour le gâteau, il est vraiment bon, tout moelleux avec un bon parfum de mandarine.

Accompagné d'un chocolat chaud-chantilly.

Bonnes vacances Corinne et couvres toi bien

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dim 09/12/2012 - 16:42

Coco..... bonnes vacances

 

 

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dim 09/12/2012 - 16:46
crianne wrote:

 

  soirée pot au feu en faveur du Téléthon, en servant le bouillon gras quelqu'un m'a bousculé , résultat  brulure  sur le visage  et la poitrine au deuxième degrés heureusement une cousine m'a arrêté le feu malgrès les soins d'un médecin. ce matin j'ai le visage qui ressemble au bonhomme michelin tmrc_emoticons.cooking_2   l'année prochaine je reste

Crianne.....quelle soirée ......tu vas detester le pot au feu désormais....soignes toi bien.. tmrc_emoticons.smile

 

 

 

 

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dim 09/12/2012 - 16:49
elleisab wrote:

bonjour à tous!

beaucoup de lecture depuis avant hier soir!

et que de bonnes choses à déguster des yeux et du ventre!

bravo Marianne pour ton superbe gâteau d'anniversaire!!!!!

bravo Sameva pour tes florentins à tomber par terre!!!!!!!!!tes calissons,les pâtes de fruits,les orangettes!!!!quel professionnalisme!!!j'espère que tu pourras mettre ces recettes en ligne!je n'ai encore jamais fait aucune de ces friandises mais qu'est-ce-que ça donne envie!quand je mets une recette en ligne,j'évite l'aperçu et je préfère cliquer sur "enregistrer le brouillon" à la fin de la 2ème étape;puis si je dois continuer ou corriger je tape sur "brouillons enregistrés" puis sur ma recette en cours puis sur "éditer" pour la continuer et à la fin il faut cliquer sur "enregistrer" pour valider ce que l'on vient de faire;si on est satisfait il faut cliquer à nouveau sur "éditer" puis à la 2ème étape tout en bas sur "publier";c'est vrai ça paraît long et fastidieux la 1ère fois mais ensuite on y arrive facilement!

bravo MarieK pour tes fruits confits et tes moelleux!!!chataigne,caramel!miammmm!

bravo Crianne pour tes macarons!je n'ai encore jamais réussi à les faire!ils sont surement très bons !mais tu ne nous as pas dit à quel parfum ils sont!j'en prends quand même en toute confiance!j'espère que tu te remettras vite de tes brûlures!cela aurait pu être hyper grave!!!!

avant hier soir j'avais parlé de bonhommes de neige façon meringues fantômes;les voilà!ainsi que d'autres petites déco de bûche pour les fête!champignons meringue,roses pâte d'amande,feuilles de houx pâte d'amande,petites étoiles biscuits choco cannelle croquants;en petit modèle et en grands modèles

j'ai inséré  un pic en bois dans les bonhommes avant cuisson pour pouvoir les piquer dans un gâteau

Coco prépares tu tes valises?

joly et isa vos petits sont-ils enfin guéris?

Que c'est beau tout ça !!!!!! Mais tu as fait les beaus arts ou quoi ???

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dim 09/12/2012 - 16:55
marjeanat wrote:
crianne wrote:

 

  soirée pot au feu en faveur du Téléthon, en servant le bouillon gras quelqu'un m'a bousculé , résultat  brulure  sur le visage  et la poitrine au deuxième degrés heureusement une cousine m'a arrêté le feu malgrès les soins d'un médecin. ce matin j'ai le visage qui ressemble au bonhomme michelin tmrc_emoticons.cooking_2   l'année prochaine je reste

Crianne.....quelle soirée ......tu vas detester le pot au feu désormais....soignes toi bien.. tmrc_emoticons.smile

 soigne bien tes brulures crianne qu'elles ne s'infectent pas

 

 

 

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dim 09/12/2012 - 16:56

bonne vacances coco profite de la féerie de Noel

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dim 09/12/2012 - 17:00

Isabelle...tu es tres douée ...tu manies la poche à douille comme un pinceau tmrc_emoticons.wink

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dim 09/12/2012 - 19:11
solmar wrote:
Sameva wrote:

Corinne, je te souhaite de bonnes vacances et une très agéable visite des marchés de Noël. J'espère que tu n'auras pas trop froid, pour mieux apprécier ces quelques jours !

Merci Sameva, on se couvrira bien ! Le froid ne me fait pas peur, ce que je redoute c'est la pluie car ce n'est pas marrant de visiter sous la pluie !! 

Ta bonne étoile t épargnera la pluie !!! tu verras

bonne escapade féérique !!!

 

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dim 09/12/2012 - 19:57

Bonsoir Corinne,Passe 5 jours merveilleux, et tu nous raconteras ton expédition.Bizzzz

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dim 09/12/2012 - 20:13

Merci à toutes les cops  pour vos messages qui me font grand plaisir tmrc_emoticons.glasses

la douleur a disparue mais il y a des cloques et je vais faire attention à l'infection.

bonne vacances Corinne et on attend avec impatience  tes recits a ton retour

bonne soirée à tous et toutes

crianne

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dim 09/12/2012 - 20:25

Bon séjour Coco, et embrasse bien le Père Noël, si tu le rencontres sur un des marchés tmrc_emoticons.wink

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dim 09/12/2012 - 20:50

je veux bien des cours en ligne.....on apprend tous les jours

.....................

pour noel je voudrais faire dans" mon assiette gourmande " une sphere en chocolat (ou une 1/2) ....est ce que l'une de vous a dejà essayé une recette...je cherche quelque chose de super pour la garnir 

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dim 09/12/2012 - 20:58

tmrc_emoticons.smile Chapeau bas Sameva...

Je suis allée voir toutes tes réalisations... et bien bravo... tout me fait envie...

C'est vraiment du chouette boulot.

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dim 09/12/2012 - 21:01

tmrc_emoticons.party Comme il est beau ce gateau...

Sincèrement, j'aurai aimé être une copine de Théo... ils ont dû être heureux les petits... tmrc_emoticons.party tmrc_emoticons.party tmrc_emoticons.party

 

 

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dim 09/12/2012 - 21:04

Merci Isabelle.....rapide et jolie demonstration tmrc_emoticons.wink

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dim 09/12/2012 - 21:11

Magnifique isabelle de nousmontrer la réalisation des roses, du houx et des feuilles.

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dim 09/12/2012 - 21:14

Les filles je vais vous laisse je vais dormir avec ma moitié

Bizzz

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dim 09/12/2012 - 21:23

tmrc_emoticons.smile Tout simplement splendide...

Les filles... bravo à toutes... pour toutes ses belles réalisations...  tmrc_emoticons.cooking_7 tmrc_emoticons.cooking_2

 

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dim 09/12/2012 - 21:27

Isabelle...je voyais peut etre ma sphere avec de la glace à l'interieure et faire couler du chocolat chaud dessus ...j'ai vu  ce genre de recette dans "thermostars"...mais je n'ai pas encore d'idee precise 

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dim 09/12/2012 - 21:30

tmrc_emoticons.smile Je te souhaite aussi de passer de très bonnes vacances

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dim 09/12/2012 - 21:33

Bravo Isabelle pour tes réalisations en pâte d'amande ! Très joli tmrc_emoticons.love

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dim 09/12/2012 - 21:45
elleisab wrote:

ah!je pensais que c'était pour offrir à tes invités!pour eux le remporter!

que ton idée est bonne!ça doit être très beau ,très bon,très spectaculaire!mais comment enfermer la glace dans une boule?tu seras obligée de faire une demie-sphère ,non?.en la posant sur une base genre biscuit moelleux ou meringue?

oui dans une demi sphere....et de la meringue en dessous ça peut etre sympa

moi aussi j'ai fait un copier coller de tes belles realisations ...prêt à servir

bon aller au lit .....la nuit porte conseil

Coco ....à bientôt

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dim 09/12/2012 - 21:48

Corinne,

Si tu remontes à la date du 14 mai 2012, page 110  - sur ce fil de com, tu retrouveras la recette des Arlettes de Sameva

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dim 09/12/2012 - 21:59

Bonne nuit à tou(te)s et bon courage pour la nouvelle semaine qui commence, à toutes celles et ceux qui bossent tmrc_emoticons.tongue

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dim 09/12/2012 - 22:14

Le feu de brousse, attisé par le souffle puissant d’un vent hystérique et violent, léchait l’écorce longue des hauts arbres de la terre de savane d’une sensualité sauvage, obscène et insatiable. Petit à petit le paysage forestier se transformait en un avatar de guéret, désolé, sinistre, abandonné, silencieux comme un champ de bataille parsemé de fantômes réincarnés en une armée de petits volcans agonisant de petites fumées grises.

 

Pour Crianne...

(description d'un feu de forêt terrible en Côte d'Ivoire que j'ai vécu et cotoyé en voiture sur plus de 2 km dans les années 80 avec des arbres de près de 30 mètres de haut).

 

Bonne guérison et courage à toi.

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dim 09/12/2012 - 22:22

Bonne nuit à vous tou(te)s...

Les filles vous êtes des championnes ! Vos recettes sont magiques. Quel savoir-faire ! Je suis un petit joueur à côté de vous même si j'ai vraiment commencé à cuisiner il y a 1 an et demi avec Momo. Vous m'apprendrez ? Je m'invite chez vous et vous me donnez des cours intensifs !tmrc_emoticons.lol

A demain...

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lun 10/12/2012 - 05:51
marjeanat wrote:

je veux bien des cours en ligne.....on apprend tous les jours

.....................

pour noel je voudrais faire dans" mon assiette gourmande " une sphere en chocolat (ou une 1/2) ....est ce que l'une de vous a dejà essayé une recette...je cherche quelque chose de super pour la garnir 

bonjour patricia pour les shéres en chocolat il y en avait dans les recettes des thermostars mais je ne me rappelle plus laquelle mais dan s l intitulé il y avait le mot sphére si tu as le temps de chercher

bonne journée a tous

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lun 10/12/2012 - 06:03

vous ètes trop fortes les filles on en apprends tous les jours avec vous que ce soit dans la cuisine ou en informatique c est vraiment super

corinne bonne vacances n oublie pas ton bonnet et tes mitaines

bravo isa et sameva poiur vos réalisations

moi hier foie gras 2 fois oeufs au lait riz au lait terrine de courgettes de coco columbo de veau  et endives au gratin j ai donc quelques repas d avance et je partage si quelqu un en veux

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lun 10/12/2012 - 06:16

Salut les filles et les gars,

Je vous souhaite une

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lun 10/12/2012 - 09:12

Bonjour tout le monde

Hier j'ai fait mes caramels. je n'avais que du lait concentré gloria non sucré qui est liquide . J'ai donc rajouté du sucre et fait la recette.J'ai eu acheté du lait concentré sucré Nestlé qui avait 'une consistante plus épaisse.Mes caramels sont très bons, mais ne durcissent pas beaucoup, peut être à cause du lait que j'ai utilisé.

 

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lun 10/12/2012 - 10:01

Bon courage Corinne et bon voyage tmrc_emoticons.smile

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lun 10/12/2012 - 10:04

Isabelle, c'est vraiment tres beau tous tes décors de bûche  :  tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love

Tu es vraiment douée, tu fais toujours des choses magnifiques, toutes mes félicitations

Comment fais tu tes petits champignons, je suppose en meringue ? mais pour leur donner la forme ?

Encore bravo et merci de partager tes réalisations

Bonne journée   tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love

 

 

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lun 10/12/2012 - 10:32
liolys wrote:

Isabelle, c'est vraiment tres beau tous tes décors de bûche  :  tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love

Tu es vraiment douée, tu fais toujours des choses magnifiques, toutes mes félicitations

Comment fais tu tes petits champignons, je suppose en meringue ? mais pour leur donner la forme ?

Encore bravo et merci de partager tes réalisations

Bonne journée   tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love Je suis tout à fait d'accord avac vous toutes isabelle à beaucoup de talent et fait des MERVEILLES !!!!

 

 

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lun 10/12/2012 - 11:58
andyw wrote:

Bonne nuit à vous tou(te)s...

Les filles vous êtes des championnes ! Vos recettes sont magiques. Quel savoir-faire ! Je suis un petit joueur à côté de vous même si j'ai vraiment commencé à cuisiner il y a 1 an et demi avec Momo. Vous m'apprendrez ? Je m'invite chez vous et vous me donnez des cours intensifs !tmrc_emoticons.lol

A demain...

Tu l'a dit Andy il y a des as dans ce forum !!! Mais tu n'as pas à rougir de tes réalisations. Ce qui est formidable  c'est le partage des recettes, des idées, et tout ça grâce à momo. Il nous facilite la tâche et cuisiner est tellement ludique avec lui. A bientôt

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lun 10/12/2012 - 12:05

I

Isa : j'ai pris aussi le recette de la pâte d'amandes du livre envie de dessert pour la base du gâteau de Théo et elle est extra. Mon plus jeune fils qui mange rarement sucré m'en a redemandé.

Les filles :

Bravo pour toutes vos réalisations vous êtes des as ! et surtout vous avez la gentillesse de nous donner vos trucs et astuces, franchement vous êtes supers sympas.

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lun 10/12/2012 - 12:17
Sameva wrote:
crisbuo wrote:

BONJOUR MESDAMES et peut être messieurs

l'une d'entre vous pourrait elle me donner une recette de ganache chocolat ( bien forte en gout ) et pour une pate sablee, puis je prendre la recette du livre a table ou y en a t il une autre meilleure quelque part

merci d'avance et bon we

Si tu veux une ganache  avec un goût très prononcé,il suffit de prendre un chocolat de couverture à 75%. Tu trouves cela sur Internet , chez meilleurduchef ou cuisineaddict par exemple

merci Sameva

j'ai pris du lindt 70%, c'est celui que je préfère en dessert qu'on trouve en MGS...la ganache était à mon gout...j'ai pas trés bien réussi la pate sabléee par contre...elle était trés bonne mais trop friable et un peu trop épaisse...galère pour l'abaisser correctement à la main dans mon moule à tarte...j'ai pas pris la recette du livre à table, j'aurais peut-être dû ( dans celle que j'ai pris il n'y a qu'un oeuf et pas de liquide-lait, c'est peut-être pour ça que c'était trop friable )....

Merci encore.

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lun 10/12/2012 - 12:42
Sameva wrote:

Merci à celles qui m'ont aidée à mettre une recette en ligne

Vous pourrez trouver facilement la recette des Arlettes,je viens de la mettre sur le site et j'ai aussi coché la case du concours,par curiosité.

Coucou les Momo-Fltinymce_custom_buttons.corn"tinymce_custom_buttons.corn"

C''est bizarre la recette des Arlettes de Sameva est bien dans la rubrique "nouvelles recettes" mais elle n'apparait pas dans "Derniers Ajouts"  Vous avez une Explication à me donner ?

Bravo, Sameva ! Recette bien écrite, bien présentée, avec photos : PARFAITE tmrc_emoticons.love

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lun 10/12/2012 - 12:56
crisbuo wrote:
Sameva wrote:
crisbuo wrote:

BONJOUR MESDAMES et peut être messieurs

l'une d'entre vous pourrait elle me donner une recette de ganache chocolat ( bien forte en gout ) et pour une pate sablee, puis je prendre la recette du livre a table ou y en a t il une autre meilleure quelque part

merci d'avance et bon we

Si tu veux une ganache  avec un goût très prononcé,il suffit de prendre un chocolat de couverture à 75%. Tu trouves cela sur Internet , chez meilleurduchef ou cuisineaddict par exemple

merci Sameva

j'ai pris du lindt 70%, c'est celui que je préfère en dessert qu'on trouve en MGS...la ganache était à mon gout...j'ai pas trés bien réussi la pate sabléee par contre...elle était trés bonne mais trop friable et un peu trop épaisse...galère pour l'abaisser correctement à la main dans mon moule à tarte...j'ai pas pris la recette du livre à table, j'aurais peut-être dû ( dans celle que j'ai pris il n'y a qu'un oeuf et pas de liquide-lait, c'est peut-être pour ça que c'était trop friable )....

Merci encore.

je ne fais jamais de pâte sablée

par contre tu peux regarder sur l'espace recettes...avec les commentaires tu en trouveras peut etre une qui te convienne tmrc_emoticons.smile

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lun 10/12/2012 - 12:56

merci les filles pour tous vos conseils et idées pour les spheres en chocolat

je regarde tout cela de plus près...bonne  journée tmrc_emoticons.smile

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lun 10/12/2012 - 13:59
Jolynoise wrote:
Sameva wrote:

Merci à celles qui m'ont aidée à mettre une recette en ligne

Vous pourrez trouver facilement la recette des Arlettes,je viens de la mettre sur le site et j'ai aussi coché la case du concours,par curiosité.

Coucou les Momo-Fltinymce_custom_buttons.corn"tinymce_custom_buttons.corn"

C''est bizarre la recette des Arlettes de Sameva est bien dans la rubrique "nouvelles recettes" mais elle n'apparait pas dans "Derniers Ajouts"  Vous avez une Explication à me donner ?

Bravo, Sameva ! Recette bien écrite, bien présentée, avec photos : PARFAITE tmrc_emoticons.love

  Merci sameva pur tes arlettes . Je viens de méttre la recette de mes petits moelleux à la chataigne et au caramel beurre salé tout le monde les à trouves tres bons , vous me direz ce que vous en penséz

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lun 10/12/2012 - 15:02
guilou38 wrote:

Bon courage Corinne et bon voyage tmrc_emoticons.smile

bonjour guilou tu viens de changer ta photo je n ai pas encore réussi à mettre la mienne

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lun 10/12/2012 - 15:13

FRAMBOISE a écrit: bonjour guilou tu viens de changer ta photo je n ai pas encore réussi à mettre la mienne

Bonjour Framboise. Oui j'ai mis une photo plus récente, mais pas bien cadrée. Il faudrait que je corrige ça

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lun 10/12/2012 - 18:22

Bonsoir Joly

Je viens de voir la recette des Arlettes, qui ont d'ailleurs l'air délicieuses dans "derniers ajouts"  il y a aussi celle de Mamiekinder, petits moelleux qui donnent bien envie

Bravo à toutes les deux tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love

tmrc_emoticons.cooking_7 tmrc_emoticons.cooking_7

 

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lun 10/12/2012 - 18:32

Merci Isabelle pour l'astuce des petits champignons

Cette année je n'achèterai pas mes décors, je vais essayer de les faire, on verra bien  tmrc_emoticons.wink tmrc_emoticons.wink

Bonne soirée   tmrc_emoticons.love

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lun 10/12/2012 - 18:51
crisbuo wrote:
Sameva wrote:
crisbuo wrote:

BONJOUR MESDAMES et peut être messieurs

l'une d'entre vous pourrait elle me donner une recette de ganache chocolat ( bien forte en gout ) et pour une pate sablee, puis je prendre la recette du livre a table ou y en a t il une autre meilleure quelque part

merci d'avance et bon we

Si tu veux une ganache  avec un goût très prononcé,il suffit de prendre un chocolat de couverture à 75%. Tu trouves cela sur Internet , chez meilleurduchef ou cuisineaddict par exemple

merci Sameva

j'ai pris du lindt 70%, c'est celui que je préfère en dessert qu'on trouve en MGS...la ganache était à mon gout...j'ai pas trés bien réussi la pate sabléee par contre...elle était trés bonne mais trop friable et un peu trop épaisse...galère pour l'abaisser correctement à la main dans mon moule à tarte...j'ai pas pris la recette du livre à table, j'aurais peut-être dû ( dans celle que j'ai pris il n'y a qu'un oeuf et pas de liquide-lait, c'est peut-être pour ça que c'était trop friable )....

Merci encore.

la recette de la pâte sablée du livre 100 façons est extra.

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lun 10/12/2012 - 19:08
liolys wrote:

Bonsoir Joly

Je viens de voir la recette des Arlettes, qui ont d'ailleurs l'air délicieuses dans "derniers ajouts"  il y a aussi celle de Mamiekinder, petits moelleux qui donnent bien envie

Bravo à toutes les deux tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love

tmrc_emoticons.cooking_7 tmrc_emoticons.cooking_7

C'est très gentil Liolys, mais c'est Sameva qu'il faut remercier pour les "Arlettes", c'est elle qui est l'auteur de ces petits feuilletés délicieux tmrc_emoticons.love

Sameva, courage, patience et persévérance.....  il en faut pour publier tmrc_emoticons.puzzled!  Voilà un moment que je ne l'ai pas fait, pourtant j'ai une ou deux recettes sympas tinymce_custom_buttons.soft"tinymce_custom_buttons.soft"

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lun 10/12/2012 - 19:35

Un petit coucou vite fait

pour féliciter toutes celles qui nous ont fait partager leurs délicieuses

et très belle réalisations

BRAVO A VOUS !! vous êtes épatantes !!!

merci et encore merci pour tout !!!

je suis admirative !!!!

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lun 10/12/2012 - 19:45
maminou71 wrote:

Un petit coucou vite fait

pour féliciter toutes celles qui nous ont fait partager leurs délicieuses

et très belle réalisations

BRAVO A VOUS !! vous êtes épatantes !!!

merci et encore merci pour tout !!!

je suis admirative !!!!

Coucou Jacqueline, c'est toujours un plaisir de te lire ici tmrc_emoticons.smile même brièvement tmrc_emoticons.wink

Bonne soirée...bisoustinymce_custom_buttons.soft"tinymce_custom_buttons.soft"

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