Sinon, un pain de mie pour toasts (recette du livre 100 façons), j'ai essayé de le faire avec la méthode tangzhong, mais il ne semble pas avoir levé plus... on verra demain !
Et puis 2 pizzas avec LA PÂTE A PIZZA ITALIENNE, super bonnes, une au bacon, poivrons, herbes de provence, chèvre, mozza et emmental ; la deuxième avec échalotte émincée et lardons (passés à la poêle avant), oriagan, mimolette, mozzarella et emmental aussi
Je vais pas être très originale, moi aussi pain express (recette du livre Top chrono). J'ai aussi fait des biscuits façon bn recette du site de valerieclerc26, et des crèmes 2 saveurs chocolat/caramel beurre salé.
bonjour, aujourd'hui Tigry fait un saucisson brioché ! j'espère qu'il sera réussi avec momo, car j'en ai fait autrefois, tous bien, mais là je me lance.!
Pain Tangzongh que pour ma part je trouve meilleur que le pain cocotte classique .... Il est plus gonflé, plus croustillant et bien plus moelleux...
Avec cette méthode, je viens de faire un pain brioché (ou au lait, je ne connais pas la différence ?) On l'a trouvé génial ! Moelleux, très gonflé... Je l'ai préparé version brioche du matin, il a levé toute la nuit dans le four et cuit ce matin en automatique...
Pour le pain, je l'ai fait en utilisant du Tangzong mais je l'ai cuit en cocotte, là on n'a pas trop vu la différence, mais il était très bon.
Je vais sans doute réessayer en cuisson classique pour voir... Quelle cuisson utilises-tu ?
J'utilise pour toutes les cuissons de pain le moule a pain Emile Henry
Dis donc Coco, tu n'as que des moules géniaux (pour le pain, pour les tatins ...).
Oui et j'ai aussi le moule a baguettes Emile Henry ainsi que celui a créme renversée... Ils sont géniaux....
Pain Tangzongh que pour ma part je trouve meilleur que le pain cocotte classique .... Il est plus gonflé, plus croustillant et bien plus moelleux...
Avec cette méthode, je viens de faire un pain brioché (ou au lait, je ne connais pas la différence ?) On l'a trouvé génial ! Moelleux, très gonflé... Je l'ai préparé version brioche du matin, il a levé toute la nuit dans le four et cuit ce matin en automatique...
Pour le pain, je l'ai fait en utilisant du Tangzong mais je l'ai cuit en cocotte, là on n'a pas trop vu la différence, mais il était très bon.
Je vais sans doute réessayer en cuisson classique pour voir... Quelle cuisson utilises-tu ?
J'utilise pour toutes les cuissons de pain le moule a pain Emile Henry
Dis donc Coco, tu n'as que des moules géniaux (pour le pain, pour les tatins ...).
Pain Tangzongh que pour ma part je trouve meilleur que le pain cocotte classique .... Il est plus gonflé, plus croustillant et bien plus moelleux...
Avec cette méthode, je viens de faire un pain brioché (ou au lait, je ne connais pas la différence ?) On l'a trouvé génial ! Moelleux, très gonflé... Je l'ai préparé version brioche du matin, il a levé toute la nuit dans le four et cuit ce matin en automatique...
Pour le pain, je l'ai fait en utilisant du Tangzong mais je l'ai cuit en cocotte, là on n'a pas trop vu la différence, mais il était très bon.
Je vais sans doute réessayer en cuisson classique pour voir... Quelle cuisson utilises-tu ?
J'utilise pour toutes les cuissons de pain le moule a pain Emile Henry
Pain Tangzongh que pour ma part je trouve meilleur que le pain cocotte classique .... Il est plus gonflé, plus croustillant et bien plus moelleux...
Avec cette méthode, je viens de faire un pain brioché (ou au lait, je ne connais pas la différence ?) On l'a trouvé génial ! Moelleux, très gonflé... Je l'ai préparé version brioche du matin, il a levé toute la nuit dans le four et cuit ce matin en automatique...
Pour le pain, je l'ai fait en utilisant du Tangzong mais je l'ai cuit en cocotte, là on n'a pas trop vu la différence, mais il était très bon.
Je vais sans doute réessayer en cuisson classique pour voir... Quelle cuisson utilises-tu ?
Messages:
Moi ce soir poulet aux legumes sauce a la creme recette du livre"cuisine au quotidien"un regal,je l'ai accompagnée de riz
Messages:
Des "petits pains briochés moëlleux pour sandwichs/garniture crabe et garniture thon " : recette du blog d'Elleisab
Messages:
hier c'etait la ratatouille de la clé et pilons de poulet,pour ce soir j'hesite entre 2 recettes je vous dirais ce soir.
Messages:
Aujourd'hui :
Mousse au pommes : recette du livre Desserts Gourmands
Messages:
Hier :
Fondant au chocolat
Far Breton aux pruneaux
Hachis Parmentier au porc
Recette Chou chinois sauce crémeuse par Marina.S - recette de la catégorie Accompagnements
crème façon Du Barry - Elleisab,le blog d'une momoflinguée
Messages:
crinkles, choco praliné
Marine
Messages:
pour ce soir: riz cantonnais ,deuxième essai avec une recette différente
http://www.espace-recettes.fr/recettes/riz-cantonnais/307227
Messages:
Ce jour :
http://isabelledenimal.over-blog.com/, velouté d'endives / pommes natures au varoma !
http://isabelledenimal.over-blog.com/, petites navettes ou façon mini hamburgers
Messages:
Aujourd'hui :
Une compote de pommes : recette avec la clef TM5
Un pain cocotte aux céréales.
Messages:
Ce midi : Salade originale et rapide pomme bettera... c'est très bon, mais la prochaine fois je mixerai moins fort...
Sinon, un pain de mie pour toasts (recette du livre 100 façons), j'ai essayé de le faire avec la méthode tangzhong, mais il ne semble pas avoir levé plus... on verra demain !
Et puis 2 pizzas avec LA PÂTE A PIZZA ITALIENNE, super bonnes, une au bacon, poivrons, herbes de provence, chèvre, mozza et emmental ; la deuxième avec échalotte émincée et lardons (passés à la poêle avant), oriagan, mimolette, mozzarella et emmental aussi
Messages:
Moi aussi j'ai mis du jambon
Messages:
Messages:
Messages:
Et pour ce soir :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/tarte-tatin-endives-chavignol/452461
Messages:
Aujourd'hui :
Pancakes canadiens et Velouté radis noir détox
Messages:
Hier : Muffins bananes noix
Soupe chou chinois carottes pommes de terre | Espace Recettes Thermomix
Messages:
Aujourdhui" spaghetti avec "ma bolognaise momo"sauce trouvée dans espace recette et comme recette "oeufs au lait" de la clé.
Messages:
Pour midi :
Filet mignon aux pruneaux : recette du blog d'Elleisab
Messages:
ce midi:
légumes /oeuf/semoule pour bébé,vu que mon stcok petits pots est vide!
http://www.espace-recettes.fr/alimentation-pour-nourrissons-recettes/l%C3%A9gumessemoule-et-oeufs-pour-b%C3%A9b%C3%A9/427254
pour nous: jardinière de légumes
http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/jardini%C3%A8re-de-l%C3%A9gumes-aux-petits-lardons/396588
Messages:
Je l'ai faite lundi, elle est trop bonne !!!
Hier soir hamburger maison et cet après midi je vais peut être faire des chocolat crinkles.
Messages:
http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-au-tanghzon/464181
http://isabelledenimal.over-blog.com/ pizzas
Messages:
ce soir purée livre ma recette au quotidien
Messages:
Je vais pas être très originale, moi aussi pain express (recette du livre Top chrono). J'ai aussi fait des biscuits façon bn recette du site de valerieclerc26, et des crèmes 2 saveurs chocolat/caramel beurre salé.
Messages:
ce soir:pain express recette thermomix
Messages:
ce matin:pain express de la clé
Messages:
Aujourd'hui :
Gâteau reversé à l'ananas : recette du livre Desserts gourmands
Messages:
ce soir:une soupe de légumes
http://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/velout%C3%A9-l%C3%A9gumes-facile/425309
Messages:
Ce soir :
Potage de légumes et quenelles maison
http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/quenelles-maison/28507
Messages:
Aujourd'hui :
Gratin light chou-fleur/romanesco
Moelleux chocolat banane
Recette creme vanille facon danette par gege44 - recette de la catégorie Desserts & Confiseries
Recette Soupe d'Avoine et de Champignons par DAMARCO - recette de la catégorie Soupes
(Et entre temps salade de riz au thon, salade d'aubergines au yaourt garnie dans des wraps et endives)
Messages:
http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/panacotta-au-limoncello-et-lemon-curd-sur-biscuit-sp%C3%A9culoos/327697
http://www.espace-recettes.fr/recettes/cookies-ap%C3%A9ro-tomates-s%C3%A9ch%C3%A9espistache/31418
http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/cookies-cassonade-aux-p%C3%A9pites-de-chocolat-et-noix-de-p%C3%A9canpistaches-ou
Dentelles fromage, au comté, livre à table
Messages:
Un pain au lait de Solmar, le pain tangzong du site et une tarte pommes/caramel beurre salé (moi)
Messages:
Aujourd'hui :
Pain cocotte aux céréales et pain au lait (tous les deux façon tangzhong)
http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-au-lait-asiatique-m%C3%A9thode-tangzongh/472386
Et "poulet aux endives et pommes de terre" : Blog elleisab
Messages:
bonjour, aujourd'hui Tigry fait un saucisson brioché ! j'espère qu'il sera réussi avec momo, car j'en ai fait autrefois, tous bien, mais là je me lance.!
Messages:
Hier :
Recette surimi à la brésilienne par floduf - recette de la catégorie Entrées
Velouté d'asperge rapide
Messages:
Entre hier et aujourd'hui :
http://isabelledenimal.over-blog.com/Charlotte royale aux fraises
Paëlla, mixe paëlla cuisson multiple, blog elleisab/recette perso
Bisque de crevettes, livre à table
Pain marguerite
Messages:
Le dernier, le n° 43....
Messages:
Oui et j'ai aussi le moule a baguettes Emile Henry ainsi que celui a créme renversée... Ils sont géniaux....
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Dis donc Coco, tu n'as que des moules géniaux (pour le pain, pour les tatins ...).
Messages:
Trop belle
Messages:
Elle est cro cro bonne
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Miam ! Elle donne envie !
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
Messages:
Tarte tatin avec une pâte feuilletée
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
aujourdhui filet mignon sauce moutarde et mousse au chocolat,
Messages:
Hier soir j'ai faait petit pain brioché au chocolat,c'etait super ce matin pour le petit dejeuné
Messages:
J'utilise pour toutes les cuissons de pain le moule a pain Emile Henry
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Voilà ma recette de Pain au lait brioché familial réveil-mat... avec la méthode tangzhong
Messages:
Avec cette méthode, je viens de faire un pain brioché (ou au lait, je ne connais pas la différence ?) On l'a trouvé génial ! Moelleux, très gonflé... Je l'ai préparé version brioche du matin, il a levé toute la nuit dans le four et cuit ce matin en automatique...
Pour le pain, je l'ai fait en utilisant du Tangzong mais je l'ai cuit en cocotte, là on n'a pas trop vu la différence, mais il était très bon.
Je vais sans doute réessayer en cuisson classique pour voir... Quelle cuisson utilises-tu ?
Messages:
Hier :
Recette CRÈME DAN**** AU CHOCOLAT par Agence ™ Paris - recette de la catégorie Desserts & Confiseries
Recette Soupe porc/boeuf tomate par Marina.S - recette de la catégorie Soupes
Messages:
le dernier , 43 je crois...
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
m
Quel est le numero du Thermomix et vous? Merci