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mini cakes saumon/courgette


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Ingrédients

60 portion/s

  • 1000 g courgettes
  • 100 g beurre doux
  • 12.5cl lait
  • 125 g creme fraiche liquid
  • 250 g farine
  • 4 oeufs
  • 1scht levure chimique
  • 150 g chutes de saumon fumé
  • Sel poivre
  • estragon et ciboulette

100gr huile

  • 6
    20h 20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    mni cakes saumon courgettes
  1. .couper les cougettes en petits morceaux et les faire cuire dans le panier / bol rempli d'1/2 l eau salé Closed lid 10mn vit 2 100°.egouter les ensuite pendant assez longtemps (il ne faut pas de jus dans la préparation  suivante.

    mettre le beurre en morceaux et le faire fondre pendant 2mn vit 2 t80°. ensuite ajouter l'huile le lait,la crême fraîche;la farine,le sachet de levure et les oeufs sel poivre mixer 2mn vit8Closed lid; ensuite ajouter les herbes aromatiques ciboulette et estragon .

    mixer avec le saumon fumé coupé en morceaux puis

    ajouter les courgettes dans la préparation et mixer vit8 queques secondes pour mélanger et réduire les morceaux mais pas trop.

    rectifier l'assaisonnement

    et maintenant remplir les petits moules  en silicone et faire cuire four 200° 20mn

    déguster tiède en apéritif et ils se congèlent impeccables 

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • J'ai préféré faire revenir

    Soumis par S CMBJ le 26. juin 2016 - 21:22.

    J'ai préféré faire revenir les courgettes à la Poele dans un peu d'huile d'olive Pour plus de goût et moins d'eau. Mais sinon j'ai suivi le reste de la recette à la lettre : le résultat est très bon avec beaucoup de goût. Merci !

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  • :love:très bonne recette je

    Soumis par avalone le 25. octobre 2015 - 20:13.

    Lovetrès bonne recette je recommande

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  • merci pour votre mesage, cela

    Soumis par maryse3645 le 19. juin 2015 - 09:57.

    merci pour votre mesage, cela fait plaisir et bon été

    maryse

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  • Recette testée avec le TM5 et

    Soumis par lolozestar le 19. juin 2015 - 00:33.

    Recette testée avec le TM5 et j'ai réussi à faire manger des courgettes à monsieur! Je n'avais pas tout à fait 1kg de courgettes et quand je l'ai mis dans le panier ça débordait, donc j'ai même du en enlever un peu mais malgré tout le résultat est très bon, fondant, moelleux... J'ai pu faire 2 cakes normaux (en un peu plus fins) et 6 mini cake. C'était pas précisé comment mouliner une fois le saumon et les courgettes dans le bol mais même à 8 c'est pas mal. Il reste plus beaucoup de petit morceau mais ça passe quand même! Merci pour la recette 

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  • J''ai fait ces muffins pour

    Soumis par Jbpopo le 6. septembre 2014 - 23:30.

    J''ai fait ces muffins pour un pique nique et j'ai divisé les doses par 3, c'etait parfait. mon mari ma fille et moi on a adoré, ils étaient très moelleux et fondant. J'ai ajouté du chevre a la fin. 

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  • Recette facile à réaliser.

    Soumis par julienclaire le 17. juillet 2014 - 22:03.

    Recette facile à réaliser. J'ai juste regretté ne pas l'avoir préparé plus tot pour qu'ils soient plus frais!

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  • merci celito cela me fait

    Soumis par maryse3645 le 3. avril 2014 - 09:58.

    merci celito cela me fait bien plaisr que cette recette vous a plu

    maryse

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  • Recette testée hier soir....

    Soumis par celito le 2. avril 2014 - 17:56.

    Recette testée hier soir.... adoptée de tous. Rapide, facile et très Bon!

    J'ai divisé par 2 les portions pour faire en entrée pour 8 personnes. J'ai tout de même mis plus de saumon fumé pour accentuer le goût. Servi avec une salade, tout le monde a adoré.

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  • merci de votre cpmentaire je

    Soumis par maryse3645 le 26. septembre 2013 - 09:50.

    Love merci de votre cpmentaire je suis ravie en effet vous pouvez très bien le faire comme vous avec du saumon frais

    maryse

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  • Recette simple, rapide et

    Soumis par Lucie B le 25. septembre 2013 - 22:22.

    Recette simple, rapide et très bonne, faite avec du saumon frais

    Attention à ne pas trop mixer pour ceux qui aiment les morceaux

    Bien pour faire manger des légumes et du poisson aux enfants

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  • :~excusez moi en effet il

    Soumis par maryse3645 le 23. septembre 2013 - 09:55.

    tmrc_emoticons.~excusez moi en effet il faut 100gr d'huile 

    maryse

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  • dans la liste des

    Soumis par gesofa le 19. août 2013 - 19:35.

    dans la liste des ingrédients, il n'y a pas d'huile mais dans la recette, il y en a ? en faut il?

    merci

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