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Gougères au cumin


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Ingrédients

20 portion/s

Gougères au cumin

  • 80 gramme de beurre
  • 3 oeufs
  • 120 gramme de farine
  • 150 gramme d'eau
  • 20 gramme de cumin
  • 1 càs de sel, poivre
  • 100g de râpé + pour la décoration
  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 200. Dans le bol, placer le beurre, l'eau, le cumin, le sel et le poivre pour 5mn, 90, 1. Ajouter la farine pour 1mn30, 3. Programmer ensuite 1mn30, vit 5 et ajouter les oeufs les uns après les autres, en attendant 20s à chaque fois. Terminer alors par le gruyère et mélanger 30s, 2. Verser la pâte dans une poche à douille et former les gougères sur une plaque de four chemisée. Saupoudrer du gruyère restant. Cuire 20mn.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Pour les apéros d'été, je vous conseille les...

    Soumis par Papilles-on-off le 21. juillet 2019 - 21:43.

    Pour les apéros d'été, je vous conseille les gougères au cumin. Réalisées avec des ingrédients du frigo et du placard, elles sont prêtes en un tour de main et ressemblent à des bouchées traiteur. Il faut foncer !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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