Ingrédients
le gazpacho
- 1000 g de tomates, bien mûres
- 1 poivron rouge
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 morceau de concombre, (6 cm)
- le jus d'un 1/2 citron
- 1 morceau de pain, sec
- 1 gobelet doseur d'huile d'olive
- sel
- poivre
- vinaigre
- 6 glaçons
l'accompagnement
- 2 tomates, fermes
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 2 tranches de pain, grillé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper les légumes en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer progressivement 2 min/vitesse 5 à 9 en tenant le gobelet fermement.
Ajouter de l’eau et des glaçons selon la consistance désirée et mixer à nouveau quelques secondes.
Couper les ingrédients de l’accompagnement en petits cubes et servir avec le gazpacho bien froid dans des petits bols.
Le gazpacho
L'accompagnement
Astuce
Cette soupe froide espagnole est idéale pour une entrée estivale.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci à vous pour ce gazpacho que j’aime autant que cette recette.
Très bonne recette. Mes invités ont adoré. A refaire souvent en été.
j‘avais mis un peu de sauce pimentée, et pour ceux qui aimaient il y avait le Tabasco sur la table. Et c‘était encore meilleur
Gaspacho agréable ,
j'ai rajouté pour ma part un peu de piment...
Un régal
Je l'ai servi en verrines pour l'apéritif tout le monde a aimé
Je recommencerai
Les quantités de la recette ne sont pas bonnes. tous les ingrédients indiqués feront déborder votre thermomix si vous mettez tout. En plus c'est plutôt pour 8 que pour 4 ! Le résultat est agréable, frais pour l'été !
Très bon et frais, parfait pour une entrée estivale
Qu'elle quantité d'eau et combien de glaçons faut'il mettre pour un gazpacho pour 4 personnes?
Bonjour,
Quelle quantité d'eau et de glaçons dois-je ajouter pour avoir un gazpacho "standard" ?
Merci
il y a effectivement une autre recette de gazpacho publiée par un client, mais il est aux fraises... ??!!