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Bouchées apéritives courgettes oignons


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Ingrédients

60 portion/s

Pour 60 mini bouchées

  • 60 gramme beurre
  • 100 gramme lait
  • 3 oeufs
  • 120 gramme farine
  • 1 levure
  • 110 gramme fromage, 20 g emmental râpé, 25 g abondance râpé et 4 kiri
  • 280 gramme courgettes
  • 100 gramme oignons
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1. Mettre le beurre et le lait dans le bol. 1min30/50°/ vit1

     

    2. Ajouter les œufs, la farine, le sachet de levure et le fromage. Pour ma part, j ai mis ce que j avais dans le frigo soit 20 g d emmental râpé, 25 g d abondance râpé Et 4 kiri. 20s/vit 4

     

    3. Faire revenir a la pôle les oignons coupé en petit morceaux. Les faire rissoler dans de l huile d olive. Les mettre ensuite dans le bol. 10s/vit5.

     

    4. faire revenir dans une pôle les courgettes coupées en petits dé, pendant 5 minutes environ. Ajouter les courgettes dans le bol. 10s/vit 3 puis 3s/vit 4. ( ceci permet dans un premier temps de mélanger les courgettes a la préparation puis de couper un peu les morceaux qui seraient trop gros)

     

    5. Mettre dans des petits moules pour bouchées en silicone. Faire cuire 15 min a 180°.

     

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • merci pour le partage....

    Soumis par BIGOUD 75 le 25. octobre 2017 - 09:35.

    merci pour le partage.
    recette réalisée ce week end , nickel pour un apéritif.
    j'en ai aussi fait à la carotte , au kiri et au cumin avec la meme base de recette .
    à refaire car simple , rapide et peut se congeler pour en avoir sous la main.

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  • Un peu fade rajouter curry ou autres épices et...

    Soumis par vero0852 le 31. juillet 2017 - 19:29.

    Un peu fade rajouter curry ou autres épices et lardons fumés

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  • Merci , très bon et très apprécié , A refaire...

    Soumis par choukie65 le 12. juillet 2017 - 21:08.

    Merci , très bon et très apprécié , A refaire mais plutôt dans des moules en silicone car ceux fait dans des caissettes en papier se sont collés au papier

    kikie

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  • ai rajouté aussi du curry et miam

    Soumis par Nanous68 le 28. juin 2017 - 20:05.

    ai rajouté aussi du curry et miam

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  • Merci pour cette recette

    Soumis par laurence65 le 22. juin 2017 - 20:58.

    Merci pour cette recette

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  • excellentissime cette recette je me sers du...

    Soumis par ceg0806 le 22. juin 2017 - 18:11.

    Cool excellentissime cette recette. je me sers du mélange de base et quand j'ai des restes, (carottes vichy, ratatouille) je fais vite une petite fournée que je congèle et cela me permet d'avoir toujours un quelquechose pour l'apéro!!

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  • On peut les congeler ou pas

    Soumis par caline37 le 22. juin 2017 - 16:35.

    On peut les congeler ou pas???

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  • Bonjour combien de tps pour les oignons et les...

    Soumis par CELCYR le 22. juin 2017 - 08:25.
    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je lai fait pour des amies ils ont adore Jai mis...

    Soumis par Ursina le 18. mai 2017 - 10:16.

    Je l'ai fait pour des amies , ils ont adore . J'ai mis de l'emmental et du saint moret .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette, je fais cuire 25 mn ...

    Soumis par Titane91 le 25. décembre 2016 - 12:04.

    très bonne recette, je fais cuire 25 mn

    par quoi peu-ton remplacer le fromage pour ceux qui n'aimment pas ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une très bonne recette.  Tout

    Soumis par Alexandraguigui le 28. août 2016 - 14:12.

    Une très bonne recette. 

    Tout le monde a adoré à l'apero c'est frais et ça change des classiques. 

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette ! J'ai juste

    Soumis par charlot1957 le 1. mai 2016 - 20:44.

    Super recette ! J'ai juste ajouté 5 minutes de cuisson . Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rapide excellent. .. que dire

    Soumis par nana27 le 27. mars 2016 - 22:51.

    Rapide excellent. .. que dire hop hop hop dans mes favoris.  J’ai juste mis fromage râpé et lardons avec une petite pointe de piment d’espelette

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  • Pas du tout sec, ils passent

    Soumis par pheria le 29. décembre 2015 - 12:06.

    Pas du tout sec, ils passent tout seul. J'ai rajouté quelques lardons et j'ai fait tout au thermomix comme conseiller dans les commentaires c'est simple rapide et super bon. Merci.

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  • Ces bouchées sont très

    Soumis par Nicekikoo le 8. décembre 2015 - 17:26.

    Ces bouchées sont très bonnes, je les ai préparé à l'avance et congelé sans soucis. Par contre j'ai ajouté du sel et du poivre car trop fade.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette !! j'ai fait ça

    Soumis par maga84p le 18. octobre 2015 - 13:25.

    Bonne recette !!

    j'ai fait ça y soir pour grignoter un plateau tv devant le match .... Ça a fait l'unanimité.....merci

    Mag Dough mode

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un delice et sa change du

    Soumis par cici38 le 6. octobre 2015 - 09:50.

    Un delice et sa change du saucisson a l appero  tmrc_emoticons.p realisé dans des caissettes en papiers , tres jolies mais collent au papier , se qui n a en rien empeché de tous les manger !! merci du partage !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette sympa par contre j'ai

    Soumis par Nicekikoo le 2. septembre 2015 - 12:03.

    Recette sympa par contre j'ai suivi le conseil de PATHERO pour éviter l'utilisation de la poêle j'ai fais revenir les oignons et les courgettes, reservé et ensuite j'ai réalisé l'étape 1 et 2. J'ai rajouté sel et poivre car je trouvais cela fade et je testerais à nouveau en y ajoutant des aromates type persil ou ciboulettes !

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  • Tres bonne recette, je la

    Soumis par cece16 le 18. août 2015 - 20:58.

    Tres bonne recette, je la fais regulierement pour apero et ces bouchees ont toujours du succès

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent,  pour optimiser

    Soumis par PATHERO le 22. juillet 2015 - 09:22.

    Excellent,  tmrc_emoticons.)

    pour optimiser MOMO, je commence par les oignons, les courgettes, (pas de poêle à laver) je reserve et je reprends la recette. Mes fromages du frigo : fêta et emmenthal et j'ai rajouté des lardons fumés. 25 mn de cuisson dans des moules individuels ronds.

    Merci

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  • J'ai mis 280 gr de carottes

    Soumis par gazou208 le 18. juillet 2015 - 19:49.

    J'ai mis 280 gr de carottes mixés 5s vit 5 avec 120g de comté et 1 bonne c.à c. de cumin en poudre c'est exellent aussi tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Exellent J'ai fais ces petits

    Soumis par gazou208 le 16. juillet 2015 - 19:23.

    Exellent

    J'ai fais ces petits bouchons ce week end pour l'apéro et tout le monde a adoré. J'en ai fais au chèvre c'est très bon aussi. Merci pour ta recette je vais essayé avec de la carotte et du cumin je vous dirais ce qu'il en est Cooking 7

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  • Pour ma part, realisés avec

    Soumis par Charpette le 15. juillet 2015 - 19:43.

    Pour ma part, realisés avec des carottes, du curry, du gruyère et des échalotes .

    tres bon 

    à refaire

     

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  • super recette, je fais un

    Soumis par papibehou le 14. juillet 2015 - 12:34.

    super recette, je fais un malheur aux aperos grace à toi 

    MERCI ...

     

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  • super recette J'ai testé avec

    Soumis par marietalexis le 13. juillet 2015 - 00:04.

    super recette

    J'ai testé avec ce qui me restait comme fromage, emmental et chèvre, c'était léger et bon ! Par contre je n'en ai fait qu'une trentaine apres cela dépend surement de la taille du moule..

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  • Bonne recette  :D  Ils sont

    Soumis par galavali le 13. juillet 2015 - 00:00.

    Bonne recette  tmrc_emoticons.D 

    Ils sont partis comme des petits pains

     

     

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  • super!!! très  bon je garde

    Soumis par sophie0812 le 11. juillet 2015 - 21:52.

    super!!! très  bon je garde cette  recette hyper facile a faire et très  rapide! !! 

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  • Très sympa pour l'apero j'ai

    Soumis par zazamatha le 11. juillet 2015 - 15:01.

    Très sympa pour l'apero j'ai mis dans des moules différents et c'etait plutôt original! Peut se préparer la veille

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  • mj29 les fromages sont listés

    Soumis par Lolojo le 8. juillet 2015 - 14:58.

    mj29 les fromages sont listés en suivant: emmental, abondance et kiri, mais vous pouvez mettre d autres sortes de fromage.

    Lolo33

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Quoi comme fromage  

    Soumis par mj29 le 8. juillet 2015 - 13:59.

    Quoi comme fromage

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Franchement en terrine le

    Soumis par mamaï53 le 8. juillet 2015 - 00:03.

    Franchement en terrine le soir avec une salade c'est très très bon

    repas complet

    merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je l'a fait en terrine et en

    Soumis par mamaï53 le 6. juillet 2015 - 14:36.

    Je l'a fait en terrine et en plus du chorizo !!

    je vous donnerais mais impréssions une fois mangée hum ça sent trop bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bouchées très bonnes, et très

    Soumis par Sylvi35 le 5. juillet 2015 - 17:23.

    Bouchées très bonnes, et très fondantes j'ai mis ce que j'avais dans le frigo du fromage de chèvre et du comté et j'ai remplacé les oignons par des échalottes mes amis ont apprécié servi à l'apéro hier nous mangerons le reste froid ce soir avec une salade. Merci pour le partage 

    Sylvie

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  • Oui bien sur, froid c est bon

    Soumis par Lolojo le 5. juillet 2015 - 02:59.

    Oui bien sur, froid c est bon également, mais chaud, c est encore meilleur !!!☺

    Lolo33

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  • trés bon merci pour cette

    Soumis par cheba le 4. juillet 2015 - 14:58.

    trés bon merci pour cette recette , bien gonflé

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  • Bonjour. Peut-On les manger

    Soumis par Alex1809 le 3. juillet 2015 - 16:16.

    Bonjour. Peut-On les manger froid? Je dois amener des toasts pour un apéritif et j'aurai aimé faire cette recette. Merci!

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  • j'ai fait rissoler les

    Soumis par loann2010 le 3. juillet 2015 - 10:12.

    j'ai fait rissoler les oignons et les courgettes en meme temps, j'ai ajouté 1cuillère a café de curry 

    résultat excelent!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Et effectivement, on peut

    Soumis par Lolojo le 3. juillet 2015 - 00:59.

    Et effectivement, on peut aussi faire rissoler les oignons et courgettes au thermomix. Mais je préfère les oignons rissolés a la poêle, ils dorent plus rapidement je trouve. Après, tout est possible ! tmrc_emoticons.;-)

    Lolo33

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir Christine1957. Il

    Soumis par Lolojo le 3. juillet 2015 - 00:56.

    Bonsoir Christine1957. Il faut mettre un sachet de levure. Pour ma part, je prend de la farine chimique alsa en sachet.

    Lolo33

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • N'ayant que le TM31, je ne

    Soumis par tigry le 2. juillet 2015 - 21:22.

    N'ayant que le TM31, je ne peux pas faire rissoler les oignons dans le bol de momo, c'est dommage car çà me rendrait bien service, mais je comprends qu'en effet çà gagne du temps de faire rissoler au thermomix.

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  • Je pense faire comme vous

    Soumis par lacath21 le 2. juillet 2015 - 17:07.

    Je pense faire comme vous mais tout au thermomix faire rissoler les oignons et les courgettes. Et mettre du rape et du comté rape on verra

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  • Merci Lolojo pour ta recette,

    Soumis par christine1957 le 2. juillet 2015 - 14:21.

    Merci Lolojo pour ta recette, je vais me lancer ce week end, j'ai une question quelle est la levure que tu mets et en quelle quantité . merci pour ta réponse

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  • C est bien sur ce qu il faut

    Soumis par gauffre mary le 2. juillet 2015 - 09:42.

    C est bien sur ce qu il faut faire l utilisation du thermomix au maximun et faire un minimun de vaisselle ....rentabilité et ergonomie ...la raison d être de notre thermomix pour notre plus grand plaisir .

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  • Un délice! Parfait ça change

    Soumis par LaureDesset le 26. juin 2015 - 18:39.

    Un délice!

    Parfait ça change et elles ont fait un malheur chez ceux qui les ont goûté! 

    Je les fait MM en grand format maintenant avec une salade verte un repas du soir génial!

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  • Cuisson en cours ça sent TROP

    Soumis par titimounin le 15. mai 2015 - 18:16.

    Cuisson en cours ça sent TROP BON!!!!

    dejà 4 etoiles pour l'odeur Big Smile

    par contre j'ai triché sur l'ordre des ingredients d'abord oignon puis courgettes a mixer et j'ai fait rissoler dansClosed lid et ensuite tous les autres ingredients

     un peu pressée.....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon et léger

    Soumis par Candy_54 le 22. avril 2015 - 17:11.

    Très bon et léger

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent

    Soumis par Salmor le 28. mars 2015 - 16:59.

    Excellent

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Originale, très bon.

    Soumis par alexis11 le 7. mars 2015 - 10:51.

    Originale, très bon.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ca change des mini cake, mini

    Soumis par Aolaoer le 5. janvier 2015 - 16:43.

    Ca change des mini cake, mini pizza .... très bon et frais, a faire en été avec des bonnes courgettes se sera encore meilleur

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  • Merci pour vos

    Soumis par Lolojo le 28. décembre 2014 - 22:08.

    Merci pour vos commentaires.

    Mili38, c est effectivement bizarre qu ils n aient pas gonflé. Il faut bien remplir les moules mais ça doit gonfler d environ 1/3 de a taille initiale.

     

     

    Lolo33

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