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1 Blinis

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Blinis


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Ingrédients

0 portion/s

  • 300 gramme farine
  • 10 gramme levure de boulanger
  • 400 gramme lait
  • 4 oeufs
  • sel
  • poivre
  • 6
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    • Mettre la levure et 100 gr de lait dans le bol.

    • Régler 1 minute,  37°, Vitesse 3.

    • Ajouter 100 gr de farine

    • Mixer 8 secondes, Vitesse 6.

      Laisser le levain pousser dans le bol environ 1 h 30

       

    • Ajouter les œufs, le sel, le poivre

    • Mixer 10 secondes, Vitesse 4

    • Ajouter 300 gr de lait et 200 gr de farine.

    • Mixer 20 secondes, Vitesse 7

      Laisser reposer 1 heure .avant utilisation.




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Astuce










"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Goût correct mais aspect plus

    Soumis par Rosyzefurie le 25. décembre 2015 - 22:22.

    Goût correct mais aspect plus pancakes ( 1 côté aplati) que blinis (trous de 2 côtés).

    Y a d autres recettes qui mobilisent moins longtemps le robot et qui sont meilleures en goût et en plus texture.

    Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine tmrc_emoticons.;-)

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