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YAOURTS


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Ingrédients

8 pot/s

  • 1 l lait entier
  • 70 g de sucre, AROMATISE SI VOUS LE SOUHAITER
  • 9 goutte de présure
  • 1 paquet FERMENT ALSA, OU 1 YAOURT
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La préparation de la recette

  1. Faire bouillir 1 litre d'eau dans votre bouilloire. Pendant ce temps là, mettre tous les ingrédient dans le bol sauf le ferment puis régler 5min/vit.6 pour bien mélanger. Ensuite chauffer à 37] pendant 4min, Vit1. Rajouter le ferment et la présure puis 15sec à Vitesse 6.  Remplir 8 petits pots, les disposer dans le varoma. ne pas mettre le couvercle des pots mais mettre le couvercle sur le varoma. mettre l'eau bouillante dans le bol et poser le varoma. Mettre une serviette pliée en deux sur le varoma pour bien boucher les trous. régler 5min/100°c/vit1 Laisser les yaourts 8h dans le varoma puis les mettre au frigo. 

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je viens de les faire ...

    Soumis par lalil le 7. décembre 2015 - 09:39.

    Je viens de les faire ... degustation ce soir.... tmrc_emoticons.)

     

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  • Bonjour question un peu bete

    Soumis par Gwen1418 le 5. juillet 2015 - 15:47.

    Bonjour question un peu bete mais durant les 8 heures le thermomix est éteint ?! Merci

    Gwen tmrc_emoticons.)

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  • Recette que j'adore faire

    Soumis par mimi971 le 31. juillet 2014 - 04:37.

    Recette que j'adore faire mais avec des ferments lactiques et plus longtemps de cuisson (15 mn). Parfois j'ai également 1 ou 2 yaourts dans le lot qui ne prennent pas dans ce cas, je les remets quelques minutes. Quel plaisir de n'avoir que Momix dans le placard et de ne pas s'encombrer avec d'autres appareils.

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  • Mes yaourts ont pas pris il

    Soumis par ptitange2909 le 29. mai 2014 - 11:31.

    Mes yaourts ont pas pris il sont rester un peu liquide

    A refaire pour voir

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