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Yaourt maison


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Ingrédients

7 pot/s

  • 1 l de lait 1/2 écrémé, ou entier
  • 1 sachet de ferments lactiques
  • 6
    5h 1min
    Preparation 1min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Verser le lait et les ferments lactiques dans le bol régler 5min/ 50°/ vit.3

    Verser la préparation dans les pots

    Mettre dans la yaourtière suivant la notice de l'appareil

    OU

    Mettre 5h au four à 40° en couvant les pots avec un torchon puis les laisser la nuit dans le four fermé

    Puis mettre au frigo et déguster (Moi je les laisse au moins 24h pour qu'ils soient vraiment fermes)

     

    Bon appétit

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour,...

    Soumis par Louise13 le 22. février 2018 - 05:13.

    Bonjour,





    Qu'achetez-vous comme sachet de ferments lactiques?


    Merci beaucoup.

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  • Merci!!!enfin des yaourts réussis!à refaire sans...

    Soumis par robinmichette le 4. février 2018 - 17:39.

    Merci!!!enfin des yaourts réussis!à refaire sans hésitations!quantité de sucre parfait pour moi!

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  • Super ces yaourths, onctueux. ...

    Soumis par kinizan le 10. octobre 2017 - 21:40.

    Super ces yaourths, onctueux.

    J'ai rajouté 70 gr de sucres et 2 cuil à café de vanille liquide. Extra !!

    J'ai investi dans une yaourtière pour avoir mon four dispo si j'en ai besoin...

    Au programme toutes les semaines !!

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  • Très bonne recette, texture impeccable....

    Soumis par K - ro le 19. janvier 2017 - 09:44.

    Très bonne recette, texture impeccable.

    Merci pour le partage !

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  • Très bons merci 

    Soumis par Lyvane le 30. décembre 2015 - 19:45.

    Très bons merci 

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  • Enfin une réussite, mis en

    Soumis par bibiche43 le 15. janvier 2015 - 00:43.

    Enfin une réussite, mis en yaourtière une nuit c'est parfait, je vais essayer de parfumer le lait avec 40gr de sucre vanillé thermomix la prochaine fois.

     

    Thermomixment vôtre !!!! Gentle stir setting

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  • merci pour la recette, et

    Soumis par nicocaromane le 31. octobre 2014 - 11:16.

    merci pour la recette, et j'ai mis 8h en yaourtiere.

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  • Super recette, yaourt mis une

    Soumis par Céline181086 le 16. mai 2014 - 16:41.

    Super recette, yaourt mis une nuit dans une cocotte minute et les yaourt sont super

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  • J'ai lu

    Soumis par Asalys le 9. novembre 2010 - 22:42.

    que certaine le faisait dans une cocotte et d'autre même dans un tuperware donc pas besoin de four ou de yaourtière moi je n'ai que ça alors je fais avec  tmrc_emoticons.8)

    Tu peux allez voir cette recette pour la "cuisson" http://www.espace-recettes.fr/recettes/5438/yaourts.html 

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  • J'ai lu

    Soumis par Asalys le 9. novembre 2010 - 22:42.

    que certaine le faisait dans une cocotte et d'autre même dans un tuperware donc pas besoin de four ou de yaourtière moi je n'ai que ça alors je fais avec  tmrc_emoticons.8)

    Tu peux allez voir cette recette pour la "cuisson" http://www.espace-recettes.fr/recettes/5438/yaourts.html 

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  • Yaourts sans yaourtière

    Soumis par Christine41 le 9. novembre 2010 - 22:34.

    Il n'y a pas besoin de four, et de yaoutière.

    Une fois la préparation des yaourts faite, il faut mettre les pots dans un récipient hermétique (style cocotte minute) avec environ 2 à 3 cm d'eau chaude du robinet, mettre les pots dedans et fermer la cocotte. Laisser prendre pendant 5 heures.

    Christine41

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  • yaourths ???

    Soumis par FENNEC le 9. novembre 2010 - 21:10.

    heureusement que je n'ai pas jeté ma yaourthière lorsque j'ai acheté le TM31... en fin de compte, ce super Robot ne sert pas à grand chose dans la confection des yaourths maison...  à moins qu'il y ait une autre astuce ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Y a pas de question bete

    Soumis par Asalys le 20. octobre 2010 - 19:59.

    Je me suis posée la question aussi car certaines parlaient du fouet mais moi je ne le mets pas 

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  • La question va peut être bête

    Soumis par choupinette8523 le 20. octobre 2010 - 13:57.

    La question va peut être bête mais faut-il mettre le fouet ?

     

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