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Yaourt au miel

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

  • 1 litre de lait
  • 1 pot de yaourt
  • 6 à 8 c. à soupe de miel
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  • 6
    35min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Yaourt au miel

  1. Mettre tous les ingrédients sauf le miel dans le bol Couvercle verrouillé puis régler 5min/vit.6

    Ensuite chauffer à 37 degrés pendant 4min, Vit1Vitesse mijotage.

    Pendant ce temps déposer 1 cuillère à soupe de miel au fond de chaque pot. 

    Une fois le temps écoulé verser le contenu du bol sur le miel dans les 6 à 8 petits pots (j'utilise les pots en verre la laitière),

    Disposer les pots dans le varoma.

    Mettre le couvercle sur le varoma sans fermer les pots.

    Mettre de l'eau à mi hauteur dans le bol et installer le varoma.

    Mettre une serviette sur le varoma pour bien boucher les trous.

    Régler 10min/100°c/vit1 (si vous utilisez du lait froid vous pouvez prolonger un peu la cuisson afin d'avoir une texture bien ferme)

    A la fin du temps laisser les yaourts dans le varoma couvert pendant 8h puis les mettre au frigo. 

    Ils se conservent 3 à 5 jours au frigo. 

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bsr le serviette il fo la mettre sur les pots de...

    Soumis par micolasol57 le 9. novembre 2016 - 15:39.

    bsr le serviette il fo la mettre sur les pots de yaourts ou sue les trous de vamora ?

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  • Bonjour, je n'ai pas ce

    Soumis par Boul le 22. mai 2016 - 10:57.

    Bonjour,

    je n'ai pas ce problème. J'ai lu sur des forums qu'il faut parfois allonger le temps de cuisson si vous utilisez du lait qui sort du frigo. 

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  • mauvaise recette. les yaourts

    Soumis par melissa4949 le 15. mars 2016 - 08:52.

    mauvaise recette. les yaourts sont liquide! jai du tout  jeter!

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