Ingrédients
9 pot/s
- 1 litre de lait entier
- 1 pot de yaourt nature
- 50 g de lait en poudre
- 20 g de jus de citron
- 100 g de sucre en poudre
-
6
4min
Preparation 4minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pourTM 31
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-
9
La préparation de la recette
Placer tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" et programmer 4mn/50°/vit.4Verser cette préparation dans les pots de yaourts et mettre dans la yaourtière pendant 12 heures.
Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures avant de déguster.
yaourts
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentairePour ma part complètement raté j'ai dû les...
Pour ma part complètement raté j'ai dû les jeter.
Enfin ! J'ai enfin trouvé une recette de yaourt...
Enfin ! J'ai enfin trouvé une recette de yaourt au citron qui fonctionne et qui est excellente !!
Jusqu'ici, de nombreux échecs : yaourts caillés ou goût trop acide ou trop liquides !!
Ces yaourts sont délicieux. La texture est ferme. Une douceur succulente !
Merci pour le partage.
(pour info, j'ai utilisé du lait entier aussi bien pr le litre que pour le lait en poudre)
Bon goût mais très liquide
Bon goût mais très liquide ... dommage .
Merci pour recette qui très
Merci pour recette qui très bonne.
Nous avons adoré la texture
Très bonne texture et très
Très bonne texture et très bon gout,j'ai mis 80 g de sucre,20 g de jus de citron (celui en petit flacon jaune) ,la prohaine fois j'essaie avec plus de jus de citron et donc peut etre les 100 g de sucre.
merci pour cette recette
Un désastre !!!! Tout est
Un désastre !!!! Tout est râté !!!
comment fait on quand on n'a
comment fait on quand on n'a pas de yaourtière?
Très bons, mes enfant sont
Très bons, mes enfant sont accros j'en fais toutes les semaines ! Merci!
Après avoir lu les
Après avoir lu les commentaires, j'ai longtemps hésite avant de les faire... et je ne regrette pas! Une texture ferme, un bon goût de citron. J'ai ajouté des zestes car mon citron venait du jardin, et c'est excellent. Merci pour ce partage.
Texture pas top quand vous le
Texture pas top quand vous le porté a votre bouche il y a un fil de yaourt qui suit : gôut fade;
Bonjour je suis novice avec
Bonjour
je suis novice avec mon thermomix car je l'ai depuis 15 jours
pouvez vous m'expliquer comment vous faites avec le varoma ?
d'avanve merci
Valparynn
succulent fait avec 40 g de
succulent fait avec 40 g de sucre , et 30 g de jus de citron le reste rien a changer
En effet j'ai juste mis 60g
En effet j'ai juste mis 60g de sucre et cela est suffisant...
Loupé! !! 6 dans la
je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.
Vraiment déçue... Malgré mes
Vraiment déçue...
Malgré mes appréhensions (citron pur...), j'ai quand même voulu essayer car bcp de commentaires positifs, mais au final toute ma fournée a été ratée !
J'en resterai à mes classiques, avec du sirop de fruits.
Je ne mets jamais de lait
Je ne mets jamais de lait entier dans mes yaourts car je n'en ai jamais besoin pour d'autres préparations et je n'en achète donc jamais. Le résultat est toujours là, le lait 1/2 écrémé suffit largement!
( J AI SUIVI LA RECETTE A LA
SI VOS AVEZ UNE SOLUTION, SUIS PRENEUSEMERCI D'AVANCE
Je n'ai pas de yaourtière,
Je n'ai pas de yaourtière, comment puis-je faire les yaourts sans cet appareil ?
Merci pour votre réponse.
Jadore!! Texture épaisse!!
Jadore!! Texture épaisse!! pour ma part je n'ai pas mis de sucre!.. jai une yaourtière LAGRANGE de 7 pots et la quantité était parfaite!!
Est ce qu'il est possible de
Est ce qu'il est possible de mettre du lait 1/2 écrémé à la place du lait entier?
Texture idéale, manque de
Texture idéale, manque de goût. la prochaine fois je mettrais plus de citron. Recette pour 9 yaourts et yaourtière pour 8 yaourts, j'ai donc mis de la présure dans le 9ème yaourt mais je trouve que c'est moins bien.
Super résultat,niquel au
Super résultat,niquel au niveau de la texture du yaourt!
J'ai divisé la dose de sucre par 2 et c'est top quand même.
Merci pour cette recette...
Excellente recette! En effet
Excellente recette! En effet on peut facilement diminuer la dose de sucre, j'ai mis 60g seulement et je pense qu'on peut encore baisser à 50g car ce n'est pas gênant du tout. A refaire sans hésiter!
meilleur que les yaourts "La
meilleur que les yaourts "La Laitière" au citron, mon mari et moi avons adoré ! en 2 jours il n'y avait plus 1 seul yaourt !!!! merci enfin La recette de yaourt que j'attendait !
Merci du partage
Un délice !! Les yaourts ont
Un délice !! Les yaourts ont très bien pris et le citron est bien présent sans être agressif.
J'ai juste diminué la quantité de sucre : 70g. Ma grand-mère a toujours dit de diviser par 2 les quantités de sucre indiquées dans les recettes... Avec le citron je n'ai pas osé faire par 2 mais je tenterai la prochaine fois !
Recette à refaire ! Merci Izabel !
J ai fais comme sur la
J ai fais comme sur la recette mais il y'a le petit lait qui s'est formé au font des pots pourquoi ?
Mahulys
bonsoir,j'aimerais savoir si
bonsoir,j'aimerais savoir si on peux faire cette recette a d'autre parfum car citron mais enfants n'aime pas le citron,j'ai une yaourtiere!merci d'avance
Merci pour cette recette, mes
Merci pour cette recette, mes enfants et mon mari ont adoré.
J'ai suivi la recette à la lettre et les yaourts ont bien pris,
Je rajouterai peut-être juste plus de jus de citrons la prochaine fois,
Bravo
Recette décevante : yaourt
Recette décevante : yaourt pris au dessus et tout liquide en dessous pourtant j'ai suivi la recette à la lettre...
sans yaourtiere, je fais les
sans yaourtiere, je fais les yaourts au varoma avec 5 gouttes de présure ils sont tres bon et bien pris
celine
DELPH37 a écrit : joan a
Encore plus simple et inrattable , on peut faire les yaourts au varoma ! Juste avec le thermomix ! Voir la recette "yaourt au varoma "
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
joan a écrit : je voulais
si tu n'as pas de yaourtière il y a d'autres techniques
j'ai personnellement testé avec succès la technique de la cocotte minute. Il suffit de faire bouillr un fond d'eau puis de déposer les yaourts dans le panier de cuisson et de refermer aussitôt la cocotte et de laisser poser au moins huit heures Dix cest mieux. Pour être sûr qu'ils prennent bien on peut remettre au bout de quelques heures de l'eau bouillante.le but c'est de les conserver dans une atmosphère chaude.
Ça marche aussi en remplaçant
Ça marche aussi en remplaçant le jus par quelques gouttes d huile essentielle de citron ( bio impérativement) : 6 à 8 gouttes selon les goûts, mais aussi de mandarine, orange...
je voulais bien suivre cette
je voulais bien suivre cette recette mais il faut une yaourtière, on ne peut pas tout faire au thermomix?