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Verrines de poires croquantes


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Ingrédients

4 portion/s

Verrines de poires croquantes

  • 500 gramme poires
  • 30 gramme sucre en poudre
  • 1 paquet sucre vanillé
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • 30 gramme noix de pécan
  • 30 gramme de cachuètes grillées non salées
  • 300 gramme fromage blanc nature
  • miel
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La préparation de la recette

  1. 1- Pelez les poires, coupez-les en quatre dans le sens de la hauteur, retirez les cœurs, puis coupez la chair en petits morceaux.
    2- Dans le bol mettre les poires, le jus de citron, chauffez 2 min/80°/vits1

    3- A la sonnerie ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Cuire 15 min/100°/vits1

    4- A la sonnerie Réservez quelques morceaux de poires cuites dans un bol et mixent le reste 30 secs/vit7. Laissez refroidir

    5- Fouettez vivement le fromage blanc.
    6- Dans le fonds de 4 verrines répartissez la compote de poires.
    7- Ajoutez-les morceaux de poires réservés, les noix grossièrement haché, cacahuète grossièrement haché.
    8- Versez 1 filet de miel couvrez de fromage blanc et servez sans attendre.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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