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Verrine Mousse de fraise / Rhubarbe


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Ingrédients

6 portion/s

  • 500 g fraises
  • 75 g sucre
  • 2 blancs d'eufs
  • 6 c. à soupe confiture de rhubarbe

Décor

  • 2 feuilles menthe
  • 6 biscuits rose de Reims
  • fruits entiers
  • 6
    2h 5min
    Preparation 2h 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    Mousse de fraises :
  1. Mettre les fraises et le sucre dans le bol, mixer 5 secondes / Vitesse 5
    Mettre les blancs d'oeuf et programmer 5 minutes / Vitesse 4

    Préparer les vérines : 

    - 1 cas de confiture de rhubarbe

    - 1/6 de la mousse de fraises

    Mettre au réfrigérateur 2h00

    Décoration possible au moment de servir : feuille de menthe + fruit eniter + 1 biscuit rose de Reims

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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