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Verrine fraises façon tiramisu


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Ingrédients

6 portion/s

  • 500 gramme de fraises, équeutées et coupées
  • 1 paquet de palets bretons
  • 250 gramme de mascarpone
  • 2 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 100 gramme de sucre
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Ecraser entre vos doigts les palets bretons au dessus d'un bol.

    Insérer le fouet. Mettre les oeufs et le jaune dans le Closed lid. Ajouter le sucre et fouetter 6mn/vit4. Oter le fouet et mélanger 2mn/vit3, tout en incorporant le mascarpone.

    Verser une c à soupe de palets bretons concassés au fond des verrines. Puis ajouter des fraises sur le dessus. Mettre une première couche de mousse au mascarpone et alterner de nouveau biscuits, fraises et mousse. Terminer avec quelques miettes de palets bretons et une feuille de menthe pour la décoration. 

    Placer au moins deux heures au réfrigérateur.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises ou un mélange de fruits rouges surgelés ( que vous laisser décongeler le temps de préparation de la recette)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Miam, c’est le retour des fraises !! Je vais...

    Soumis par zouzou40 le 1. avril 2018 - 20:00.

    Miam, c’est le retour des fraises !! Je vais pouvoir refaire mes tiramisu aux fraises... WinkTongue

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  • Réalisé hier avec des biscuits roses...

    Soumis par zouzou40 le 7. novembre 2016 - 05:20.

    Réalisé hier avec des biscuits roses de Reims et des framboises, un délice!!

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  • Délicieux aussi avec des framboises!!

    Soumis par zouzou40 le 12. octobre 2016 - 07:56.

    Délicieux aussi avec des framboises!! Smile

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