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Véritable brownie au chocolat


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Ingrédients

6 personne/s

la pâte

  • 200 g chocolat noir dessert
  • 60 g sucre poudre
  • 3 oeufs
  • 60 g farine, un peu pour le moule
  • 120 g beurre mou, un peu pour le moule
  • 2 pincées cannelle en poudre
  • 100 g noix de pécan, noix ou noisettes selon vos goûts
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La préparation de la recette

    la pâte
  1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).



    Couper le chocolat en carrés grossiers et mettre dans le bol 10 secondes vitesse 7. Réserver à part.



    Mettre les oeufs entiers et le sucre dans le bol 2 minutes/vitesse 4.



    Ajouter la farine, le beurre et la cannelle et mélanger 1 minute 30 secondes/vitesse4.



    Ajouter le chocolat (préalablement mixétmrc_emoticons.;) et programmer 3 minutes/50°C/vitesse 2.



    Ajouter les noix et mixer 10 secondes/vitesse 4.
  2. Verser la pâte dans un moule de préférence carré ou réctangulaire préalablement beurré et fariné (sauf moule en silicone), et enfourner pour 18 minutes de cuisson environ, en fonction de votre four. La pointe du couteau ne doit pas resortir avec de la pâte crue mais être tout de même un peu humide pour avoir un brownie bien fondant. Laisser refroidir au moins deux heures avant de déguster.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Bien surveiller la cuisson en fonction du four 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Bonjour brownie qui a bien plu pour un buffet de...

    Soumis par chouchourex53 le 15. juin 2020 - 06:46.

    Bonjour brownie qui a bien plu pour un buffet de goûter bon pour moi sans noix et sans cannelle et melange de chocolat donc plus un gâteau mais peut être un peu moins de cuisson la prochaine fois (par contre attention ça colle au carrelage Big Smilepour ceux qui ne savent pas manger correctement )

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  • Brownie excellent. Merci pour la recette

    Soumis par chatouille42 le 8. avril 2020 - 14:24.

    Brownie excellent. Merci pour la recette

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  • dessert pour ce soir juste une petite remarque...

    Soumis par champonette le 4. avril 2020 - 17:49.

    dessert pour ce soir juste une petite remarque l'ordre de la recette un peu brouillon pour le chocolat

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  • Simple à faire et efficace ! Parfait

    Soumis par Etiennecamille le 31. mars 2020 - 10:19.

    Simple à faire et efficace ! Parfait

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  • fait à plusieurs reprises ! toujours un succes et...

    Soumis par Caeth08 le 26. février 2020 - 10:27.

    fait à plusieurs reprises ! toujours un succes et tres tres simple a faire. Je remplace juste le chocolat noir par du chocolat au lait et des pepites de chocolat a la place des noix.

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  • Ma recette fétiche ! Par contre je multiplie tout...

    Soumis par manue12 le 2. février 2020 - 17:05.

    Ma recette fétiche ! Par contre je multiplie tout par 1,5 car mon moule rectangulaire doit être plus grand que le vôtre. Cuisson 25min

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  • miam

    Soumis par natoche70 le 29. janvier 2020 - 09:15.

    miam

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  • Un délice ! J'ai juste eu un peu de mal à broyer...

    Soumis par True blond le 26. janvier 2020 - 19:12.

    Un délice ! J'ai juste eu un peu de mal à broyer le chocolat tout au début.

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  • Fait avec de la poudre de noisettes et de la...

    Soumis par Malam le 26. janvier 2020 - 14:21.

    Fait avec de la poudre de noisettes et de la pistache concassée, un vrai délice

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  • bonjour fait hier un delices,merci pour cette...

    Soumis par dubois madeleine le 26. janvier 2020 - 08:42.

    bonjour fait hier un delices,merci pour cette recette,bonne journèe

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  • erreur

    Soumis par PRISCA.21 le 10. octobre 2019 - 15:54.

    erreur

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  • Super bonne recette!!!

    Soumis par mapetitecrevette49 le 7. avril 2019 - 16:12.

    Super bonne recette!!!SmileCooking 7

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  • Excellente recette. Prévoir un moule petit pour...

    Soumis par Mag13013 le 27. mars 2019 - 23:32.

    Excellente recette. Prévoir un moule petit pour un gâteau plus épais.
    N'ayant pas à ma disposition de noix de pécan ou autre, j'y ai mis à la place des cacahuètes de sunday et des amandes effilées, un régal.

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  • Bravo pour cette recette ! J'aime également...

    Soumis par Tom TM5 le 17. mars 2019 - 19:12.

    Bravo pour cette recette ! J'aime également beaucoup les brownies Thermomix de Yummix ! Je vous les conseille !

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  • Bonne recette simple et rapide. J'ai dû prendre...

    Soumis par NathalieR le 3. mars 2019 - 19:40.

    Bonne recette simple et rapide. J'ai dû prendre un moule trop grand car il était un peu fin (moule rond de 24 cm). N'ayant ps d'autre moule j'ai utilisé celui là mais trop fin il n'avait pas beaucoup d'allure dans l'assiette mais au goût c'est un régal.

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  • Réalisé ce week-end, un régal, j'avais mis...

    Soumis par pepette72 le 8. février 2019 - 07:40.

    Réalisé ce week-end, un régal, j'avais mis moitié noisettes, moitié noix de pécan. J'ai été trop vite et je n'avais pas fait attention qu'il fallait conserver le chocolat à part après mixage, eh bien le résultat était quand même top, je referai comme cela, ça évite de salir un autre récipient. Love

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  • Je viens de faire le brownie Pas vraiment une...

    Soumis par jonquilles88 le 9. décembre 2018 - 17:30.

    Je viens de faire le brownie Pas vraiment une réussite !tout d'abord un frais cratère !et ensuite pate ciré cuit a chaleut tournante !

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  • VÉRITABLE BROWNIE AU CHOCOLAT ...

    Soumis par Maln-5982 le 5. décembre 2018 - 14:17.

    VÉRITABLE BROWNIE AU CHOCOLAT

    Super Bon !
    Mis moins de sucre et moins de chocolat !
    Pas eu le temps d'attendre qu il se refroidisse !!!
    Merci. A refaire sans hésitation.

    C est moi !

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  • Totalement conseillé 🤘tout le monde a aimé

    Soumis par Nuno le 4. décembre 2018 - 17:22.

    Totalement conseillé 🤘tout le monde a aimé

    👨🏻‍🍳

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Karino76 le 26. octobre 2018 - 14:29.


    Une Tuerie 😍
    A la lecture des commentaires, 18 minutes de cuisson puis 3 minutes dans four eteint pour un cœur moelleux 😊

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  • Super simple et super bon...

    Soumis par Peg17 le 18. septembre 2018 - 18:51.

    Super simple et super bon
    a refaire

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  • Réalisé avec noisettes et noix du Brésil. ...

    Soumis par Liathos le 26. août 2018 - 15:36.

    Réalisé avec noisettes et noix du Brésil.
    Excellent!

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  • Un vrai succès !...

    Soumis par Mirebeau1 le 24. juin 2018 - 11:24.

    Un vrai succès !
    recette suivie à la lettre avec 25 mn de cuisson. Un régal ! 5 étoiles bien méritées merci beaucoup Wink

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  • Très bonne recette, un vrai régal. Et en plus,...

    Soumis par Sab067 le 30. avril 2018 - 13:05.

    Très bonne recette, un vrai régal. Et en plus, réalisée rapidement.
    Merci pour le partage Smile

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  • Trop bon, rapide . A faire et refaire sans fin

    Soumis par Pocket5 le 27. avril 2018 - 11:10.

    Love Trop bon, rapide . A faire et refaire sans fin Love

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  • Recette faite avec les chocolats de pâque, 100 gr...

    Soumis par Jeyna le 15. avril 2018 - 17:43.

    Recette faite avec les chocolats de pâque, 100 gr de sucre, 2 oeufs, 100 gr de margarine, noisettes amandes et noix. Un DELICE, cuisson 25 minutes à 180°. A refaire sans hésiter avec un chocolat noir et du bon beurre... Favoris, Merciii

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  • Refaite encore aujourd'hui et encore une fois...

    Soumis par Mamancocotte le 24. mars 2018 - 22:35.

    Refaite encore aujourd'hui et encore une fois conquise, cette recette est vraiment terrible!

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  • Rien à dire c'est une tuerie ! Merci pour ce...

    Soumis par MIKKO le 17. mars 2018 - 16:26.

    Rien à dire c'est une tuerie ! Merci pour ce partage. Je garde dans mes top 10. Wink

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  • Excellente recette !!! tout est parfait merci pour...

    Soumis par Angélina22 le 4. mars 2018 - 17:50.

    Excellente recette !!! tout est parfait merci pour ce partage

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  • Très bonne recette!!!! J'adore!!!

    Soumis par Faby36 le 2. mars 2018 - 19:22.

    Très bonne recette!!!! J'adore!!!

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  • Après avoir lu tout ces commentaires, que dire de...

    Soumis par caronath14 le 15. février 2018 - 17:44.

    Après avoir lu tout ces commentaires, que dire de plus.... topissime

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  • La meilleure recette de brownies que j'aie jamais...

    Soumis par K - ro le 10. février 2018 - 10:25.

    La meilleure recette de brownies que j'aie jamais faite !

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  • Trop bon !!!!!

    Soumis par roxy24 le 14. janvier 2018 - 15:09.

    Trop bon !!!!!

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  • Un délice !! Mes collègues ont tous été...

    Soumis par feistell le 16. décembre 2017 - 11:01.

    Un délice !! Mes collègues ont tous été conquis. J’avais doublé la recette pour mon grand plat à gratin et aucun problème.

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  • Amandine0586: alors qu'a donné le brownie après...

    Soumis par DARA LEE le 8. décembre 2017 - 14:08.

    Amandine0586: alors qu'a donné le brownie après décongelation?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • une tuerie de plaisir

    Soumis par Mumu1511 le 16. novembre 2017 - 12:22.

    une tuerie de plaisir

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette parfaite résultat nickel

    Soumis par Sabnahida le 19. octobre 2017 - 22:51.

    Recette parfaite résultat nickel

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  • tout le monde a adoré. Merci bcp

    Soumis par udrey84 le 10. octobre 2017 - 19:33.

    tout le monde a adoré. Merci bcp

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent et apprécié de tous.

    Soumis par diloula91 le 18. septembre 2017 - 19:43.

    Excellent et apprécié de tous.

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  • Excellent sans rien modifié

    Soumis par crichet le 24. août 2017 - 20:32.

    Excellent sans rien modifié

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  • Excellente recette, super facle, pour un...

    Soumis par cajou91 le 19. août 2017 - 09:50.

    Excellente recette, super facle, pour un incontournable grand classique...
    Rien à modifier, merci!

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  • Excellent, c est parfait. Merci pour la recette

    Soumis par sophie27 le 18. août 2017 - 20:16.

    Excellent, c est parfait. Merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement parfait ! Bravo pour la...

    Soumis par Kloey le 1. août 2017 - 14:30.

    Tout simplement parfait ! Bravo pour la formulation.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rien à dire juste excellent

    Soumis par Tatianna le 29. juin 2017 - 16:34.

    Rien à dire juste excellent

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  • Super browniedlicieuxje referaissans hesitation

    Soumis par Oumsofia le 21. juin 2017 - 21:31.

    Super brownie...délicieux..je referais..sans hesitation

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  • Excellent brownie merci beaucoup

    Soumis par Cattie le 10. juin 2017 - 15:04.

    Excellent brownie, merci beaucoup !

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  • Tregraves bonne recette

    Soumis par jennifer siard le 19. mai 2017 - 23:03.

    Très bonne recette!

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  • Super recette mes enfants ont adoreacutes Merci...

    Soumis par Marwen le 18. mai 2017 - 22:42.

    Super recette, mes enfants ont adorés !!! Merci. Smile

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  • Tres bon...

    Soumis par Lilie49190 le 18. mai 2017 - 16:50.

    Tres bon
    Pour moi 17 minutes de cuisson pour qu'il ne soit pas trop sec... Je garde dans mes favoris !

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  • Moi qui ne suis pas fortiche en pacirctisserie jai...

    Soumis par cassiopee57 le 16. mai 2017 - 15:11.

    Moi qui ne suis pas fortiche en pâtisserie, j'ai réussi à faire plaisir à toute la famille!
    En même temps, il n'y a rien de bien compliqué! ...
    A refaire

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