Variante de Tiramisu fraise/spéculos/mousse chocolat blanc. par juliemai. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Variante de Tiramisu fraise/spéculos/mousse chocolat blanc.

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 personne/s

montage

250 g fraises fraîches
18 parts speculoos biscuit
5 g cassonade ou sucre roux

mousse chocolat blanc

0,25 l crème liquide
100 g chocolat blanc
10 g sucre glace

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6

2h 0min

Preparation 2h 0min

Temps de cuisson
7

Moyen

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Fêtes Buffets Anniversaires Déjeuner Dîner Créatif Dessert Crèmes / Mousses

La préparation de la recette

Couper les fraises en dés, et les faire mariner dans la cassonade et 2biscuits speculoos émietté,pendant 30 à 45minutes.

Dans le bol faire fondre le chocolat blanc avec le sucre glace,vit 2 pendant 3minutes. Reserver au frais.

Ajouter le fouet dans le bol.puis monter la crème liquide vit3 Jusqu à obtenir la texture voulu.

Incorporer délicatement la préparation mousse fouetté au chocolat blanc fondu....

Montage

Prendre 8 verrines, mettre les fraises marinées, 1 Speculos émietté, la mousse chocolat.Finir en incrustant dans la crème un biscuit Speculos.Reserver au frais minimum 2h.....puis servir....

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Varier les fruits rouges ainsi que les biscuits.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."