Variante de barres de céréales allégées sans gluten par floflo2431. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Variante de barres de céréales allégées sans gluten

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

10 tranche/s

150g flocons de sarrasin
100g de Rice Krispies® ou riz souflé
1 c. à café rase de cannelle
2 Bananes bien mures
80g sirop d'agave
1 blanc d'oeuf

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6

35min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9

La préparation de la recette

Mettre à chauffer le four à 175°.

Commencer par mixer 10 s vit 4.5 ou 5 selon la grosseur voulue les céréales, y ajouter la cannelle.

mettre de côté.

ensuite mixer les 2 bananes bien mûres, le sirop et le blanc d'oeuf 5 à 10s vitesse 5.

Dans un saladier mélanger le tout ensemble.

garnir un plat rectangulaire( 20-25 cm) de papier sulfurisé.

Y verser la prépation, bien tasser le tout.

Enfournez pendant 20-25 mn.

Dès la sortie du four, découper les parts et laisser refroidir.

Conservez dans une boite hermétique.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Enrouler chaque barres d'une bande de papier sulfurisé.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."