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Tiramisu Mangue et Spéculos


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Ingrédients

6 portion/s

Tiramisu

  • 150 g speculos biscuit
  • 50 g sucre
  • 250 g mascarpone
  • 2 oeufs entier
  • 1 jaune d'œuf
  • nutella
  • 1 conserve de mangue
  • cacao
  • 6
    20min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Tiramisu Mangue et spéculos
  1. mettre dans le Closed lid les spéculos 1mn / vitesse 10 , et réserver. 

     

    inserer le fouet.

    Dans le Closed lid mettre 2 Oeufs et le jaune d'œuf, le sucre, 6 mn/ vitesse 4. 

     

    Retirer le fouet.

     

    Régler 2 mn / vitesse 3 et ajouter la Mascarpone progressivement par l'orifice du Closed lid.

    reserver la sauce.

     

    sans laver le bol mettre la conserve de mangue et régler 5 secondes / vitesse 6. Vous vous retrouvez avec une sauce epaisse de mangue.

     

     

    dressage des verrines

     

    Je fais des couches : Nutella, Mascarpone, spéculos, sauce mangue et l inverse spéculos, Mascarpone, sauce mangue Etc ...

     

    J'ai fini par une deco avec un biscuit sur le dessus.

     

    Allez au frigo pendant au moins 8 à 10 heures.

     

    Des que vous servais vous pouvez mettre du cacao en poudre, vermicelles colorés.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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