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Tiramisu express aux griottes


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Ingrédients

6 personne/s

"chantilly" au mascarpone

  • 250 g mascarpone
  • 125 g crème liquide
  • 4 à 6 c. à soupe miel liquide

Autres ingrédients du tiramisu

  • 1 grosse meringue
  • 200 g griottes alcoolisées
  • 18 biscuits à la cuillère
  • jus des griottes alcoolisées

Décoration

  • Cacao en poudre non sucré
  • 3 à 4 c. à soupe de pistaches non salées, décortiquées
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

    Préparations diverses
  1. 1. Briser la meringue.

  2. 2. Placer les biscuits à la cuillères au fond des verrines de service. Les arroser de jus de griottes (2 à 3 càs).

  3. 3. Torréfier les pistaches dans une poêle, sans matière grasse. Les concasser légèrement : 3 sec/vitesse 5.

  4. Préparation de la "chantilly" au mascarpone
  5. Mettre le fouet dans le Couvercle verrouillé. Ajouter les ingrédients de la "chantilly" : mascarpone, miel, crème. Monter la chantilly 2 min environ (en fonction de la teneur en MG de la crème) vitesse 3. Elle doit être assez ferme.

  6. Montage des verrines
  7. Déposer une couche de chantilly puis les griottes. Faire une couche de brisures de meringue, recouvrir de chantilly.

    Poser la décoration : cacao, pistaches, une griotte...

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Conserver au réfrigérateur en attendant le service, bien sûr !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • COUCOURECETTE TESTEE

    Soumis par drobie le 8. mars 2016 - 13:08.

    COUCOURECETTE TESTEE DIMANCHE. SUPER BON. MERCI. BISOUS A TOUS

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