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1 TIRAMISU CITRON / FRAISES A MA FACON

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TIRAMISU CITRON / FRAISES A MA FACON

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 personne/s

LISTE DE COURSES

  • 1 citron bio, jaune
  • 50 g spéculoos
  • 250 g mascarpone
  • 200 g Crème fraîche épaisse 30%
  • 70 g Sucre blanc en poudre
  • 4/5 fraises de printemps gariguettes (ou fraises du jardin ça marche aussi !!!)
  • 4 feuilles de basilic
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  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    préparation

  1. mettre spéculoos dans bol, mixer 10 secondes vitesse 5 et réserver

    mettre zeste citron et sucre dans bol, mixer 10 secondes vitesse 10

    mettre fouet, ajouter mascarpone 20 secondes vitesse 4

    mettre jus citron 20 secondes vitesse 4

    mettre crème fraîche 20 secondes vitesse 3

     

  2. prendre 4 verrines. pour chaque verrine : mettre au fond 3 cuillères à café bombées de poudre spéculoos, puis crème citron, puis quelques fraises dessus puis finir par une feuille de basilic ou pistou pour déco

    mettre au frais et bonne dégustation pour un dessert

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • centaura écrit:...

    Soumis par centaura le 23. avril 2020 - 11:02.

    centaura écrit:
    Cette recette est à tomber, facile, j'ajoute un soupçon de vanille, n'aimant pas le speculos je mets à la place des palets bretons, qui sont moins sucrés donc les 70gr de sucre sont Parfaits, j'ajoute du limoncello avant de servir, je la refais régulièrement, merci pour ce partage

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  • Très bonne crème au citron. 50g de sucre...

    Soumis par knut50 le 10. juin 2019 - 18:04.

    Très bonne crème au citron. 50g de sucre suffisent.

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  • Mettre moins de sucre sinon un reacutegal

    Soumis par solaumailler le 2. mai 2017 - 12:24.

    Mettre moins de sucre : sinon un régal!

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  • Jai doubleacute les proportions pour 8 personnes...

    Soumis par Mounette 26 le 28. avril 2017 - 15:05.

    J'ai doublé les proportions pour 8 personnes avec un peu moins de sucre et plus de fraises. Parfait, très frais, très agréable, tout le monde a aimé Smile

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  • Testé en mettant seulement

    Soumis par F-LISE le 18. juin 2016 - 20:16.

    Testé en mettant seulement 50g de sucre.

    Tiramisu frais et bon qui a fait l'unanimité.

    Merci pour ce partage.

     

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