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Tiramisu aux fraises


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Ingrédients

10 pot/s

Crème

  • 2 oeufs
  • 150 g sucre
  • 500 g mascarpone

  • 10 biscuits à la cuillère
  • 500 g fraises
  • 1 c. à soupe sirop de grenadine
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation de la crème
  1. Insérer le fouet

    Battre les blancs en neige 5 mn 50°C vit 3,5 en augmentant progressivement la vitesse - Réserver 

    Retirer le fouet, ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs et battre 6 mn vitesse 4

    Ajouter le mascarpone et battre 2 mn vit 2

    Remettre le fouet et ajouter les blancs, incorporer avec Counter-clockwise operation 20s vit 1,5

  2. Tremper les biscuits à la cuillère dans le sirop et mettre un morceau au fond de la verrine

    Recouvrir de fraises coupées puis de crème 

    Ajouter du biscuit trempé dans le sirop selon les goûts 

    Terminer par des grains de sucre fantaisie ou des morceaux de fraises pour décorer 

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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