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Tartelettes Financiers aux framboise


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Ingrédients

12 portion/s

Pâte du financier

  • 100 g beurre
  • 160 g sucre glace
  • 60 g farine
  • 80 g Poudre d'amande
  • 3 blancs d'oeufs

Dressage

  • confiture de framboise, ( sans pépins c'est mieux)
  • 400 g framboises
  • sucre glace
  • 6
    25min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Pâte du financier
  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur ventilée.

    Faire fondre dans le Closed lid le beurre 5min/100°/vit1.Rajouter des minutes si besoin, il faut que le beurre est une jolie couleur dorée. Réserver et laisser refroidir.

    Beurrer un moule à muffin et le reserver au frigo.

    Ajouter le fouet. Mélanger vit 3 dans le Closed lid le sucre glace, la farine et la poudre d'amande  . Ajouter les blancs d'oeufs puis le beurre. La pâte doit etre homogénéiser.

    Dresser les financiers au fond des empreintes à muffins. Ne pas trop en mettre , la base des tartelettes ne doit pas etre trop épaisse.  

    Cuire 8 à 10 minutes.

     

     

  2. Dressage
  3. Recouvrir chaque financiers d'une cuillere de confiture de framboise. Disposer joliment les framboises et saupoudrer de sucre glace.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Ne pas cuire plus de 10 min les financiers, ils vont encore durcir en refroidissant, il faut donc arrêter la cuisson dès qu'ils commencent  à blondir. Patienter quelques minutes avant de demouler.

 

Si les financiers ont gonflé pendant la cuisson , il suffit de les aplatir avec le dos d'une cuillere a soupe dès leur sortie du four.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette recette je vais l essayer

    Soumis par Ange1417 le 3. février 2018 - 17:55.

    Merci pour cette recette je vais l essayerWink

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  • Très bon, tout le monde à apprécier

    Soumis par fanoche59 le 10. septembre 2017 - 15:30.

    Très bon, tout le monde à apprécier tmrc_emoticons.;)

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  • Jai fait cette recette hier pour un repas de...

    Soumis par LCARINE le 26. mai 2017 - 21:52.

    J'ai fait cette recette hier pour un repas de famille, je l'ai faite en une grande tarte donc augmenter la temps de cuisson et toutes la familles c'est régaler. Merci

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  • bonjour, moi aussi je suis

    Soumis par nounou56 le 1. mars 2016 - 11:02.

    bonjour,

    moi aussi je suis debutante; vs indiquez d'ajouter le fouet mais quand faut-il le mettre?

    merci

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  • Fait super bon ... Par contre

    Soumis par natygane le 26. juillet 2015 - 23:58.

    Fait super bon ... Par contre je me suis trompée j'ai mis à la place de l'amande, du coco ... Et bien délicieux ... 

    Merci pour cette recette !!!

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  • Réalisez ce matin avec du

    Soumis par frejaville le 7. juillet 2015 - 15:42.

    Réalisez ce matin avec du lemon curd et framboises, très bon. 

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  • L'accessoire Varoma donné

    Soumis par Solly le 28. juin 2015 - 19:04.

    L'accessoire Varoma donné comme utile pour la recette n'est en fait pas utile... Il faudrait peut-être préciser qu'il faut placer le fouet. En tant que débutante, cela m'avait échappé  tmrc_emoticons.) de 

    Moi aussi je l'ai servi avec une crème pâtissière super résultat.!

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  • Trop top cette recette,

    Soumis par lipheo le 25. mai 2015 - 23:26.

    Trop top cette recette, faites avec des fraises c'est super bon !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par mirei39 le 2. mai 2015 - 23:32.

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  • J'ai réalisé cette recette

    Soumis par lipheo le 1. mai 2015 - 04:38.

    J'ai réalisé cette recette avec des fraises : une tuerie ! ++++

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  • ;)un grand succès. N'ayant

    Soumis par infstef le 6. avril 2015 - 19:45.

    tmrc_emoticons.;)un grand succès. N'ayant pas de framboises, j'ai mis divers fruits rouges, le résultat est top.

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  • Trés rapide a réaliser et

    Soumis par yo58 le 29. mars 2015 - 22:10.

    Trés rapide a réaliser et surtout trés simple,

    un délice, j'ai posé les framboises sur une couche fine de nutella Love 

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  • Excellente recette. J'ai mis

    Soumis par yasaidan le 13. mars 2015 - 17:33.

    Excellente recette. J'ai mis de la crème au mascarpone... un peu lourd au final mais la prochaine fois je mettrai de la confiture tmrc_emoticons.)

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  • cette confiserie est

    Soumis par thermox man le 13. janvier 2015 - 18:36.

    cette confiserie est delicieuse tmrc_emoticons.D

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  • Sa peu trés bien aller aussi

    Soumis par Gaelle70 le 12. janvier 2015 - 20:59.

    Sa peu trés bien aller aussi tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.) .

    Il est possible de mettre d'autre confiture et fruit aussi ,suivant les gouts !!

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  • tres bon mais a la place des

    Soumis par naness88 le 12. janvier 2015 - 20:55.

    tres bon mais a la place des la confiture , j ai mis de la creme patissiere qu il me restait d hier!!!

    excelent !merci  tmrc_emoticons.;)

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