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Tarte aux Fraises et Chocolat


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Ingrédients

8 personne/s

Pâte Brisée

  • 75 g de beurre en morceaux
  • 150 g de farine
  • 1 c. à café rase de cassonade (sucre roux)
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d'eau tiède

Garniture

  • 250 g de chocolat noir dessert
  • 20 cl de crème liquide légère
  • 50 g de beurre
  • 1 barquette de fraises fraiches
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Pâte Brisée
  1. Mettre le beurre, la farine, le sucre et le sel dans le bol et regler Closed lid puis donner 2-3 pression de Turbo.

  2. Ajouter l'eau et pétrir 1 min/Closed lid/Dough mode.

  3. Mixer 10 sec/Counter-clockwise operation/vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.

  4. Préchauffer votre four à 200°, étaler votre pâte dans un moule à tarte et piquer avec une fourchette.

  5. Faire chauffer votre pâte pendant 15 minutes.

  6. La garniture
  7. Couper les fraises en deux ou quatre (à votre convenance) et réserver.

  8. Mettre le chocolat dans le bol et mixer 1 min/vitesse 5.

  9. Ajouter la creme liquide et mixer 5 min/100°/vitesse 1.

  10. Ajouter le beurre en morceaux et mixer 2 min/vitesse 1.

  11. Verser la préparation sur la pâte.

  12. Garnir rapidement des morceaux de fraise.

  13. Mettre au frais pendant 1 H.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai réalisé cette recette

    Soumis par kawann le 12. mai 2016 - 14:07.

    J'ai réalisé cette recette avec une pate sablée, mon fils très gourmand à adoré. merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Simple mais délicieuse

    Soumis par Melinouchou le 20. mai 2015 - 21:56.

    Simple mais délicieuse

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