Tarte abricots pistaches par loclac. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Tarte abricots pistaches

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Ingrédients

8 portion/s

Tarte abricots pistaches

10 abricots frais
2 oeufs moyens (53-63 g)
40 gramme beurre
50 gramme pistache, décortiquée et non salée
50 gramme sucre
20 gramme farine
50 gramme amandes râpées
2 c. à soupe rhum blanc

Pâte sablée

250 gramme farine
120 gramme sucre
130 gramme beurre
1 oeufs moyens (53-63 g)
7 gramme sucre vanillé

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6

1h 5min

Preparation 30min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Eté Dessert Cuire au four Tartes

La préparation de la recette

Préparer la pâte sablée

Mettre tous les ingrédients de la pâte sablée dans le bol et mixer 10 secondes / vitesse 4

Déposer une feuille de papier cuisson sur un plat à tarte puis étaler la pâte

Inutile de cuire la pâte à blanc

Réaliser la crème de la tarte

Mettre tous les ingrédients (sauf les abricots !) dans le bol et mixer 20 secondes / vitesse 4

Déposer les abricots (lavés et coupés en deux), face arrondie vers le haut, sur le fond de tarte

Déposer la crème à la pistache délicatement autour des abricots pour ne pas les recouvrir (le résultat est plus joli)

Mettre au four, chaleur tournante, à 180°C pendant 35 à 45 minutes selon votre four. Le dessus doit légèrement commencer à dorer mais pas plus !

Déguster frais, éventuellement avec une boule de glace vanille

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Finalement, ce qui prend le plus de temps, c'est de décortiquer 50 grammes de pistaches !

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."